Beschrijving
2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L6 FlessenDouro RegioWINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.AWARDS/RECOMMENDATIONS16 Punten, Vinho Grandes Escolhas90 Punten, Wine Enthusiast (2018 Jaargang)16.5 Punten, Jancis Robinson (2018 Jaargang)WINE VARIETIES: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.VINIFICATIONNa zorgvuldige selectie door hun beste staat werden de druiven geoogst voor trossen van 25 kg en naar het wijnmaakcentrum gestuurd waar ze volledig ontstelen werden. Fermentatie vond plaats gedurende 9 dagen in de traditionele granieten stenen tanks van 14 ton met pompend en glad hermonteringswerk voor blanket leaching en extractie van fenolische en aromatische verbindingen. Aan het einde van de alcoholische fermentatie werd de wijn overgebracht naar roestvrijstalen vaten waar de malolactische fermentatie plaatsvond. Later rijpte hij gedeeltelijk in Franse eiken vaten van 2e en 3e jaars gedurende 12 maanden.TASTING NOTESPacheca Reserva Tinto heeft een neus waarin fruit opvalt, noten van pruimen en krenten met een vleugje koffie en donkere chocolade. Het hout is perfect geïntegreerd. In de mond is het een rijke en krachtige wijn met ronde en fluwelige tannines, gevolgd door grote frisheid en persistentie. Een drinkklare wijn met uitstekend bewaarpotentieel.SERVINGDeze wijn gaat goed samen met gegrild en geroosterd vlees. Bewaar horizontaal, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveren op een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Met mate consumeren.HISTORYTussen de valleien van de Douro-rivier, nabij de linkeroever, in het dorp Cambres, gemeente Lamego, in het hart van de eerste Pombalische demarcatie van de Regio, ligt Quinta da Pacheca, een van de meest prestigieuze en erkende eigendommen in de Douro Demarque Region. De geschiedenis van de wijngaard op dit landgoed gaat terug tot de 16e eeuw toen het een verzameling wijnstokken was die toebehoorden aan de kloosters van Salzedas en St. João de Tarouca, zoals vermeld in een document uit 1551. Het landgoed wordt voor het eerste genoemd in een document uit april 1738 waar het als “Pacheca” wordt genoemd, een vrouwelijke vorm van de familienaam Pacheco omdat het toebehoorde aan een dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, een indrukwekkende vrouw die het landgoed zelve beheerde. Een van de Pombalistische mijlpalen die nog bestaan en die voor het eerst werden gebruikt in 1758 om dit eerste demarcated wine region ter wereld te schetsen door de Marquês de Pombal, wordt nog steeds bewaard in Quinta da Pacheca, precies bij de hoofdingang van de traditionele stenen tanks. Deze granieten stenen markeringen werden in de jaren 40 van de vorige eeuw tot nationaal belang verklaard. In 1903 kocht D. José Freire de Serpa Pimentel het landgoed en begon te werken aan de modernisering van de wijngaard en de bijbehorende structuren waaronder acht granieten stenen tanks waarin nog steeds Rode wijnen van Pacheca worden gevinifeerd, resulterend in beperkte jaarlijkse productie van speciale categorieën Douro DOC-wijnen en Port.Met ongeveer 75 hectare eigen wijngaarden aangeplant in de Werelderfgoedlijst van de Mensheid, gecategoriseerd door UNESCO in 2001, heeft Quinta da Pacheca altijd gefocust op de productie van kwaliteits Douro DOC en Port-wijnen en was een van de eersten in de regio die DOC-wijnen bottelde onder eigen merk. In 1977 begon de commercialisatie van DOC-wijnen met de merken Quinta da Pacheca en Quinta de Vale Abraão, waarvan de wijngaarden vandaag de dag nog steeds toebehoren aan Quinta da Pacheca onder leiding van de pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel die als eerste in Portugal witte wijnen produceerde van Sauvignon Blanc, Riesling en Gewurztraminer. Tegenwoordig blijft de Serpa Pimentel-familie betrokken bij het project met de vierde generatie van de familie. In 1995 begon Quinta da Pacheca officieel met haar wijntoerismeproject door haar deuren te openen voor begeleide rondleidingen op het terrein en de verkoop van haar wijnen in de winkel van Quinta. Het concept is door de jaren heen ontwikkeld met andere activiteiten van relevant wijntoerisme-advies en resulteerde in de opening van The Wine House Hotel Quinta da Pacheca in 2009, waardoor een andere vorm van bedrijfsvoering werd verkend en bijdroeg aan het verruimen van het toeristische aanbod in een regio die steeds meer werd gezocht en erkend als een bestemming van uitmuntendheid.OPGELET: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummers dat u op de foto's ziet kan afwijken van die op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 25 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166941608
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenmacallan edition 6wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnen6 liter flessenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavalot oude wijnensony vaio laptop in Windows Laptopsberingen in Mobilhomessony a7 ii in Fotocamera's Digitaalsaviem in Oldtimers1 zit in Zetels | Zetelsoscilloscoop in Meetapparatuuralderweireld in Sportartikelen en Voetbalbanden 215 | 60 r16 in Banden en Velgenelektrisch verstelbaar bed in Slaapkamer | Beddenteam jumbo visma in Wielrennen