Beschrijving
Loting van 5 flessen van Château LA CONSEILLANTE in Pomerol uit de jaargangen 2003, 2004, 2005, 2007 en 2008.Elegant, fijnheid en raffinement zijn de termen die opduiken om deze wijn te karakteriseren, geproduceerd binnen een domein gelegen ten oosten van Pomerol, dicht bij het gebied van Saint-Émilion.Het wijndomein Château La Conseillante, een van de oudste op het plateau van Pomerol, ontleent zijn naam aan Catherine Conseillan, eigenaresse in de achttiende eeuw.Sinds 1871 behoort het toe aan de familie Nicolas, die van generatie op generatie de traditie voortzet en de kwaliteit op het hoogste niveau houdt.De 12 hectare wijngaard omvat twee percelen met duidelijk onderscheidende kenmerken, die perfect overeenkomen met de twee cépages die in de wijn voorkomen: in het noorden, voor de merlots, bestaat het uit grijze klei bovenop een ondergrond met rode klei, beter bekend als ijzerrot of crasse de fer, typerend voor het terroir van Petrus.De percelen ten zuiden van het domein, nabij de Saint-Émilion-appellatie, rusten op een ondergrond van zanderige grind, bijzonder gunstig voor cabernet franc, deze druivensoort die zo goed past bij zijn buur Cheval Blanc.Perceelsgewijze wijnbouw wordt bij alle stappen van de vinificatie gerespecteerd. De wijnen rijpen vervolgens bijna twee jaar in eikenhouten vaten, met een aandeel nieuw hout dat per oogst varieert van 60 tot 100%.De wijn van Château La Conseillante is een rode wijn gecertificeerd met de appellatie Pomerol, samengesteld uit typische druivensoorten zoals cabernet franc en merlot. Voor de elaboratie wordt de wijnstok handmatig bewerkt voordat een perceelse wijnstijling in betonnen vaten plaatsvindt.De processen respecteren volledig de specificiteit van elke perceel.Tijdens 16 tot 18 maanden gaat de rijping verder in eikenhouten vaten van nieuw hout voor 80%. Op het moment van de assemblage vindt een zeer strikte selectie plaats om een wijn van onberispelijke en ongeëvenaarde kwaliteit te garanderen.Het Château La Conseillante produceert zijdeachtige en fluwelige wijnen. Minder krachtig dan Petrus, Trotanoy of Certan de May, maar wel soepeler en sneller rijp. Soms aangeduid als de “Bourgogne van Bordeaux” vanwege zijn finesse, biedt deze cuvée verrassende aroma’s van gedroogde pruimen en zwarte frambozen, vermengd met accenten van truffel, moka en specerijen.Zo geconstateerd, ontvouwt de mond een zijden en fluwelig kader. De Conseillante ontwikkelt na verloop van tijd aroma’s van viooltjes, laurier en confituur van rode vruchten. Het viooltjesparfum, zo karakteristiek voor het cru, schonk in 1871 aan de capsule van de Conseillante zijn kleur, zó genoemd naar de wens van Catherine Conseillan, invloedrijke vrouw die in de achttiende eeuw het château liet bouwen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 25 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166935475
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenchateau petruschateau de la commanderiechateau 1994wijnenchateau angelusoude wijnenchateau la croixla fleur petruschateau 1978chateau cheval blancchateau 1982chateau 1982fiat trigano in Mobilhomesdakpanplaten in Dakpannen en Dakbedekkingkerst in Kerstclio 4 bumper in Carrosserieomega horloge in Horloges | Herene5 mode in Jurkenmini black in Minihuis te koop vlaams brabant in Gras en Kunstgrasbrecht in Tuinbeeldenporte power in Netwerk switches