Beschrijving
2021 Titan of Douro Vale dos Mil Single Vineyard White 3 x 0.75L3 FlessenDouro RegioWINEMAKER: Luís Leocádio.KREEGERS/RECOMMENDATIES93 Punten, Andreas Larsson - Proefnotitie17 Punten, Vinho Grandes EscolhasWIJNSOORTEN: Field Blend.VINIFICATIEVerse druiven op hun ideale rijpheidsniveau, met de hand geplukt in kratten van 20 kg, worden naar de wijnmakerij gebracht waar ze zorgvuldig met de hand geselecteerd, gehakt en zacht geperst; gevolgd door schilweking in een roestvrijstalen vat gedurende 48 uur. Zonder decanteren werd het most overgebracht naar Franse eiken vaten, waar het met inheemse gisten vergist en 16 maanden rijpte met roeren van fijne lie.PROEFNOTENStrogele kleur met gouden reflexen. Intense, elegante en complexe aroma’s, met tonen van limoen, jeneverbes, laurier, geroosterd brood en lichte steenfruit. In de mond grote frisheid en volmetam, zeer diep, gespannen en lang!DIENENGeniet bij gerechten met een intens en fris smakenpalet zoals zeevruchten en vette vis, harde gekaarste kazen, ham en fijne charcuterie. Serveren op 10ºC – 12ºC.HISTORIETitan of Douro is een naam geïnspireerd door de trouwe vriend van de familie, een Dogo Argentino, een hond met tederheid en moed zo groot als zijn hart!Het werk begon altijd met de zoektocht naar oude wijngaarden op de meest authentieke en minst verkende plaatsen in de Douro, waar nog nieuwe verhalen te vertellen zijn in de vorm van wijn. Het begon aan de voet van Serra do Reboredo (1000 meter hoog), in Paredes da Beira, op het hoogste punt van de Douro. Omringd door een overvloed aan granieten uitsteeksels, het gebied heeft zandige granieten bodems afgewisseld met kwartsaders, hoogte tussen 700 – 1.000 meter, gelegen aan de hellingen van de Távora-rivier en heeft een indrukwekkend erfgoed van eeuwenoude wijngaarden, onaangetast door de tijd en onderhouden door handen die zijn verweerd door jaren van hard werken voor generaties. Dit levert wijnen op met grote frisheid, karakter en identiteit!De focus zal altijd liggen op het benutten van het beste dat de wijngaard biedt, met respect voor zijn geschiedenis, traditie en de essentie van zijn mensen.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummers dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het nummer op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 25 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166930631
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmolenberg whisky 2021gouden carolus whisky 2021wijnenoude wijnensingle malt whiskygouden carolus single maltwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruskoetslampen in Antiek | Verlichtingbmw r12 in Motoren | BMW2 euro munten verzameling in Munten | Europa | Euromuntencamper vrachtwagen in Vrachtwagenscanon ef 70 200mm in Foto | Lenzen en Objectievenschaak in Gezelschapsspellen | Bordspellenalfa romeo 105 in Motor en Toebehorenegyptische in Kunst | Niet-Westerse kunstscouts kleding in Broeken en Pantalonsremorque moto in Aanhangers en Bagagewagens