Beschrijving
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flessen)Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)D.O.: RiojaSierra Cantabria Colección Privada is een rode wijn geproduceerd door Bodega Sierra Cantabria in San Vicente de la Sonsierra, een kleine stad aan de voet van de Sierra Cantabria-bergen, in de La Rioja D.O.Bodega Sierra Cantabria is eigendom van de Eguren-familie, die ook eigenaar is van Bodega Teso la Monja in de Toro D.O., evenals andere kleinere wineries in Rioja zoals Señorío San Vicente, Dominio de Eguren en Viñedos de Páganos.Sierra Cantabria Colección Privada is een single-varietal Tempranillo-wijn. De druiven komen uit twee wijngaarden ouder dan 50 jaar die door de wijnmakerij eigendom zijn: Finca Los Terreros en Jararte, beide gelegen in San Vicente de la Sonsierra, zeer dicht bij de Ebro-rivier.De wijngaard ligt op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau en heeft arme, kleiachtig-kalkrijke grond met overvloedige stenen, grind en sedimenten die zorgen voor een goede drainage. Verschillende klimaten komen hier samen: Atlantisch, Mediterraan en Continentaal. Drie zeer verschillende invloeden die resulteren in diverse klimatologische omstandigheden, met milde winters en milde zomers, met een significante temperatuurverschil tussen dag en nacht.Bodega Sierra Cantabria cultiveert de wijngaarden met respect voor het ritme van de natuur, volgens de invloed van de sterren, en toont groot respect voor het milieu. Er wordt uitsluitend biologische bemesting gebruikt.De druiven worden met de hand geoogst, in manden van 20 kg die ervoor zorgen dat de druiven in perfecte toestand bij de wijnmakerij aankomen. Een grondige selectie vindt plaats op de wijngaard, en alleen trossen die een perfecte gezondheid en rijpheid tonen, worden geplukt. Eenmaal in de wijnmakerij vindt een tweede selectie plaats op sorteringstafels.De geselecteerde druiven fermenteren in kleine eiken vaten van 1.000 liter, en traditionele kneusing wordt twee keer per dag uitgevoerd aan het begin van de fermentatie en eenmaal per dag in de laatste dagen. Dit zorgt voor een zeer zachte extractie van het moes.Fermentatie vindt plaats met native gisten uit de wijngaard zelf en bij een gecontroleerde temperatuur van 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada rijpt 18 maanden in jonge Franse en Amerikaanse eiken vaten.Een heerlijke Rioja-wijn. Krachtig maar delicaat. Rijk aan fruit en een grote rijping in het vat. Een wijn met een schat aan persoonlijkheid.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166876311
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenmacallan concept 3oude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijn 1999lege flessen 3 literwijnen cavafiesta st in Fordbmw koffers in Onderdelen | BMWle mans in BMWhersenen in Psychologiefestool 1010 in Gereedschap | Freesmachinesfleur pop in Speelgoed | Poppenheren schoenen maat 41 in Schoenenkoksijde kunst in Kunst | Schilderijen | Klassiekkarpervissen nash in Hengelsport | Karpervissenwarmtepomp airco in Airco's