Beschrijving
Château d'Yquem Y (Ygrec)Exclusieve witte wijn met verfijnde balans tussen frisheid en complexiteitChâteau d'Yquem Y 2015 is een unieke witte wijn met een rijke geschiedenis. Oorspronkelijk werd Y gemaakt aan het einde van de oogst, waarbij de laatste druiven – deels aangetast door Botrytis cinerea – voor een ongebruikelijke en complexe wijn zorgden.Sinds 1996 is Y gemoderniseerd, met behoud van zijn kenmerkende frisheid en levendigheid. Vanaf 2004 wordt Y elk jaar geproduceerd door selectief percelen Sauvignon Blanc en Sémillon te oogsten. De druiven worden op het perfecte moment geplukt: wanneer de Sauvignon Blanc optimaal rijp is en de Sémillon een roze schil heeft ontwikkeld, wat het aromatische potentieel versterkt. Tijdens de fermentatie wordt de wijn nauwgezet gecontroleerd, met lichte persing en temperatuurbeheersing in een speciale, moderne kuipruimte. De rijping vindt plaats op droesem in eikenhouten vaten, waarvan slechts een derde nieuw is, met regelmatig bâtonnage gedurende tien maanden. Het resultaat is een elegante blend met een subtiele mix van voornamelijk Sauvignon Blanc en Sémillon.Proefnotitie:Y 2015 is sappig en levendig, met een verfijnde balans tussen de frisheid van de Sauvignon Blanc en de diepgang van de Sémillon. In de neus domineren aroma’s van peer, witte perzik en verse amandel. De complexe afdronk biedt hints van pittige mandarijn, afgewisseld met aantrekkelijke, bittere tonen die lang op de tong blijven hangen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 18 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166631819
Populaire zoektermen
oude wijnenlege wijn flessenWijnengouden carolus whisky 2015jenever flessenchateau petrusmolenberg whisky 2015chateau de la commanderiechateau 1994lege flessenwijnendrank flessenmartini flessenmacallan concept 2oude staande klokken in Antiek | Klokkengietijzeren parasolvoet in Parasols5x112 19 in Banden en Velgenford focus 2012 in Ford100m2 in Steigersaluminium kist in Gereedschapskistenstacaravan in overmere in Stacaravansmametora in Gereedschap | Freesmachineswielen reynolds in Fietsen | Racefietsenagility hond in Honden-accessoires