Beschrijving
Fonseca 20 Jahre oud Tawny Port 2 x 0,75 LPortwijn2 FlessenWINEMAKER: David Guimaraens.AWARDS/RECOMMENDATIONS94 Punten, Wine Spectator94 Punten, Wine Enthusiast93 Punten, Decanter93 Punten, Revista Adega93 Punten, Tom Cannavan’s93 Punten, Decanter World Wine Awards92 Punten, Robert Parker92 Punten, Falstaff90 Punten, Gismondi on Wine18 Punten, Vinum MagazineWINE VARIETIES: Traditioneel uit de Douro-regio.VINIFICATIEFonseca 20 Year Old wordt gemaakt van geselecteerde rode Ports uit de beste wijngaarden van de Cima Corgo en de Douro Superior. De wijn rijpt in kleine eikenhouten vaten, meestal met een inhoud van ongeveer 630 liter, waar er relatief weinig wijn is vergeleken met het oppervlak van de vaten, waardoor het contact met het hout procentueel groter is.Naarmate hij in vat rijpt, verliest Tawny Port geleidelijk de diepe rode 'robijn' kleur van jeugd en krijgt het de verleidelijke amberkleur die bekend staat als 'tawny'. Tegelijkertijd wordt de wijn geleidelijk soepeler en milder, met rijkere en complexere aroma’s. Twintig jaar rijpen heeft deze wijn een prachtige weelderige nootachtige en kruidige smaak gegeven.TASTING NOTESFonseca 20 Year Old Tawny heeft een diep amberkleur met roestige accenten. De uitstekende bouquet is een complexe samensmelting van rijp, pruimachtig, rijp fruit, warme kruidige ondertonen van kaneel en boterkaramel en subtiele eiktonen.SERVINGFonseca 20 Year Old maakt een heerlijke dessertwijn en combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Het vormt een uitstekende aanvulling bij een crème brûlée of een bord wilde aardbeien. Het kan ook puur genoten worden, aan het einde van de maaltijd, met walnoten of gedroogd fruit. De wijn heeft baat bij licht gekoeld serveren, tussen 12°C en 16°C. De specifieke kwaliteiten van deze wijn maken het mogelijk om over een langere periode te genieten nadat de fles is geopend, zonder de frisheid en levendigheid te verliezen. De optimale drinktijd na openen van de fles is twee tot drie maanden.HISTORIESinds 1815 produceert Fonseca de beste en meest iconische portwijnenFonseca is het enige Port-huis met vier wijnen die 100 punten scoorden. Misschien meer dan bij welk ander Port-producent ook, heeft Fonseca een loyale community van Port-enthousiastelingen opgebouwd die de eigenheid en het onnavolgbare karakter van zijn wijnen waarderen.Van de legendarische 1840, Fonseca’s eerste Vintage Port-release, tot de voortreffelijke gedeklar Kod vintages van het afgelopen decennium, heeft het huis een opeenvolging van hoogpraised wijnen voortgebracht, zelfs in de meest tegenstrijdige periodes van de geschiedenis.James Suckling, in zijn gezaghebbende boek over Vintage Port, zet het als volgt neer: 'De vintage Ports van Fonseca zijn misschien wel de meest consequent geweldige onder hen allemaal. Niet alleen hebben ze een opvallende vlezige structuur en krachtige rijkdom wanneer ze jong zijn, maar ze behouden die jeugd voor decennia.'Deze consistentie komt niet alleen voort uit de continuïteit van familiebetrokkenheid, en de kennis en vaardigheid die van generatie op generatie worden doorgegeven, maar ook uit een nauwe band met de wijngaard. De drie landgoederen Cruzeiro, Panascal en Santo António vormen het hart van het onderscheidende karakter van Fonseca's Vintage Ports.Het respect van Fonseca voor de wijngaard en de unieke omgeving van de Douro-vallei manifesteert zich in het leiderschap van het bedrijf op het gebied van duurzame en biologische wijnbouw. Het was het eerste huis dat een Port aanbood die volledig is gemaakt van biologisch geproduceerde druiven.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het seal-nummer(s) die u op de foto’s ziet, kan afwijken van het/ de nummer(s) op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166378695
Populaire zoektermen
oude wijnenlege wijn flessenWijnenjenever flessenporto vatenlege flessenporto sandemanwijnendrank flessenmartini flessenmacallan concept 2oude whisky flessenportooude wijnenschudder in Landbouw | Werktuigeniseki 20 pk in Landbouw | Tractorenbilzen te huur in Appartementen en Studio's te huurvakbekwaamheid transport in Vacatures | Logistiek, Inkoop en Transportklaprozen in Kunst | Schilderijen | Klassiekselmer bariton in Blaasinstrumenten | Saxofoonspostzegel catalogus in Postzegels | Europa | UKmechelse koekoek hennen in Pluimveeuniroyal 195 in Banden en Velgenvulset in Autogereedschap