Beschrijving
Gratis Verzending / 2022 Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto - Ribera del Duero Cosecha4 Flessen (0,75L)93 Tim AtkinProtos 27 2022 (Excellent vintage) komt van 50-jarige Tinta del País (Tempranillo) wijnstokken, gelegen grotendeels in de provincie Burgos, op meer dan 800 m hoogte. Dit zijn zeer weinig productieve wijnstokken, geplant op zuidhellingen in bodems met weinig organisch materiaal, met een oogst van ca. 2.500 kg/ha. Deze wijnstokken worden met de hand geoogst in kleine boxen van 20 kilogram; eenmaal in de wijnmakerij worden de beste trossen één voor één geselecteerd op een sorteringstafel.Na een paar dagen koude voorfermentatieve maceratie om de aromas te maximaliseren, vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een maximumtemperatuur van 25°C. Na een maceratie van 20 dagen werd de wijn overgeheveld naar nieuwe Franse eiken vaten, waar de malolactische gisting plaatsvond. Vervolgens rijpte hij gedurende 16 maanden in dezelfde vaten en bracht tenslotte 12 maanden door in de fles voordat hij op de markt kwam.Protos was—met uitzondering van Vega Sicilia—de eerste wijnmakerij in Ribera del Duero. Het werd opgericht in 1927 na de vereniging van 11 wijnbouwers en was een van de wijnhuizen die in 1982 de Ribera del Duero Denominación de Origen (DO) stimuleerde. Het is gelegen in Peñafiel, waar de oude wijnmakerij aan de voet van het kasteel staat, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, perfect om de wijnen te laten rijpen. Daaraan is verbonden via een ondergronds tunnel het nieuwe Protos-wijnhuis, ontworpen door Richard Rogers.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165530227
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenhonda nsr 250 r in Onderdelen | Hondakawasaki gtr 1400 in Motoren | Kawasakithunderdome shirt in T-shirtsbabylonia draagzak in Babydragers en Draagdoekenrenault twingo benzine in Renaultabstract schilderij in Kunst | Schilderijen | Abstractleder in Schoenenpeugeot partner wieldoppen in Wieldoppenhonda vision onderdelen in Brommeronderdelen | Scooterssalomon wandelschoenen in Bergsport en Wandelen