Beschrijving
Portugese eilanden: 30€ extra per 2 dozen bij transportD.O. Ca. Rioja, sub-regio: Rioja AlavesaKLIMATOLOGIEMediterraan klimaat met Atlantische invloed, met een duidelijk verschil tussen zomer en winter. Neerslag: 400 liter.WijnbereidingMet de hand geoogst in 15-kg dozen. De druiven worden ontsteeld en na de voltooiing van de alcoholische gisting ongeveer 10 dagen in roestvrijstalen tanks geplaatst. Dit levert een grotere kleurextractie en w iets complexere en tanninerijke wijnen op, ideaal voor lange rijping. Malolactische gisting vindt plaats in vaten en de wijn rijpt 14 maanden in nieuwe, extra fijne Franse eikenhouten vaten. Rijping vindt vervolgens in de fles plaats.PROEFNOTITIESKenmerkende roodgekleurde tint, vergelijkbaar met kers, en zeer helder. Het intense en complexe aroma, voortkomend uit de uitstekende rijping, doet denken aan specerijen en bessen. In de mond zijn fruitige nuances merkbaar met een elegante, volle en lang aanhoudende afdronk die typerend is voor een grote wijn.BIJ PASSENEen wijn met veel persoonlijkheid die uitstekend past bij vleesgerechten in saus of stoofpot, biefstuk, T-bone steak, vis zoals kabeljauw, zalm of tonijn, en sterke kazen zoals Idiazábal, Cabrales of Manchego.GESCHIEDENISOp een middag in 2009, terwijl de laatste zonnestralen de rijpe druiven in de wijngaard omarmden, besloten Ana en José Antonio Gómez de Segura deze heel speciale wijn te maken, gezien het unieke karakter van deze druiven vergeleken met andere.SERVERTEMPERATUUR16–18°CDOWNLOAD DATASHEET
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 7 aug '26
Zoekertjesnummer: a165316495
Populaire zoektermen
oude wijnenlege wijn flessenWijnenjenever flessenmolenberg whisky 2021gouden carolus whisky 2021lege flessenwijnendrank flessenmartini flessenoude whisky flessenoude wijnenlege champagne flessendummy flessenbureau in Bureauskever porsche in Volkswagenmoto roze in Kleding | Motorkledingplanten staander in Woonaccessoires | Zuilen en Pilarencommunie jurken in Kinderkleding | Maat 128vintage nintendo in Games | Nintendo Game Boybouwel in Volkswagenbijenhotel in Tuinwanddecoratietupperware beleg in Keuken | Tupperwarejaren 80 kleding in Carnavalskleding en Feestkleding