Beschrijving
2021 Adega de Borba Grande Reserva Cork Label Red 1 x 0.75L2022 Adega de Borba Grande Reserva Cork Label Red 4 x 0.75LREGIO: Alentejo5 FlessenWINEMAker: Óscar Gato & Ricardo SilvaPRIJSEN/ AANBEVELINGEN91 Punten, Vinum Magazine 93 Punten, Decanter World Wine Awards (2021 jaargang)18 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2021 jaargang)92 Punten, Wine Enthusiast (2016 jaargang)WIJNVARIËTEITEN: Trincadeira & Alicante Bouschet.VINIFICATIEDe uitstekende kwaliteit van de druiven uit dit wijnbouwseizoen maakte het ADEGA de BORBA mogelijk – voor de vijfde keer – een beperkte editie van de wijn “Rótulo de Cortiça” met de aanduiding Grande Reserva te produceren. Deze wijn is geproduceerd uit twee van de meest emblematische en belangrijke variëteiten – Trincadeira en Alicante Bouschet – geteeld in schistische bodems in de oudste wijngaarden van de Borba-regio.De oogst werd met de hand gedaan en de druiven werden onderhavo d en gedesstemed en ferm enteerd bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen wijnmolens (largares). Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten bij gecontroleerde temperaturen. De rijping vond plaats gedurende 18 maanden in nieuwe vaten voor de integratie van wijn en hout. Na een lichte filtratie werd de wijn gebotteld en 12 maanden in de kelder bewaard.PROEFNOTITIESGranaatkleur met rode nuances. Goede aromatische intensiteit met tonen van bosvruchten, chocolade, tabak en toast. Zachte en frisse smaak, stevige tannines van donkere vruchten en kruiden. Zijdezacht, elegant en met een lange nasmaak.SERVERENIdeaal om te combineren met elaborate gerechten (varken op de korst, Alentejo kalfsvlees en wild) en desserts. Serveer bij een temperatuur van 15-17 ºC. Deze wijn kan onmiddellijk genoten worden, of als u dat liever heeft, kunt u hem ook tot 15 jaar bewaren. Consumeer met mate.GESCHIEDENISOp 24 april 1955 besloot een groep producenten die ontevreden was over de omstandigheden die werden gehanteerd op de markt, gecontroleerd door “tussenpersonen” met betrekking tot prijzen en marges, zich samen te voegen om Adega Cooperativa de Borba op te richten, bewust van de noodzaak om schaalvergroting en kritische massa te verkrijgen om te investeren in nieuwe technologieën en merken met sterke commerciële belangen.De oprichting van de Wijnmakerij stelde ons in staat een succesverhaal op te bouwen, niet alleen voor wijnboeren, maar ook voor consumenten en, niet in het minst, voor de regio. Adega de Borba was een pionier in Alentejo en werd een referentie voor de manier waarop men een kwaliteitsproduct op de markt garandeerde, wat leidde tot betere omstandigheden voor de duurzaamheid van aangesloten wijnboeren.De kracht en veerkracht van alle gezichten achter de geschiedenis van de Adega weerspiegelen tot op de dag van vandaag een gevoel van innovatie, moed en durf, en hebben actief bijgedragen aan de ontwikkeling van de regio. Adega de Borba verenigt momenteel 270 aangesloten wijnboeren die ongeveer 2.220 hectare wijngaarden bebouwen, verspreid over 70% rode variëteiten en 30% witte variëteiten.Elke wijnbouwer valt op door het leveren van een kwaliteitsproduct, en belichaamt in essentie een verhaal dat ons herinnert aan de ware wortels van wijngaardbouw. Het is gebaseerd op elk van zijn nalatenschappen, het delen van kennis en eenheid dat Adega de Borba vandaag in staat stelt om het echte concept van een Coöperatie in praktijk te brengen.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het etalage- of sealnummer(s) die u op de foto’s ziet kan afwijken van het/de nummers op uw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 31 jul '26
Zoekertjesnummer: a165115666
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmolenberg whisky 2021gouden carolus whisky 2021wijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petrusveuve clicquot grande damewijnen cavaauto dinky toys in Modelauto's | 1:43tc matic in Vinyl | Rockvolvo cross country in Volvoproline in Koelkasten en IJskastenmichael kors in Schoenenwetteren in Fietsen | Kinderfietsjesduvel kleding in Biermerkenzitje voor fietskar in Fietsaccessoires | Aanhangwagens en Karrenachterbank golf in Interieur en Bekledingsony vhs in Videospelers