Drie flessen van 0,75 L Château D'Esclans Côtes de Provence Rosé 2021 uit Frankrijk, met een hoog vulniveau en volledig intact metalen capsule en leesbaar etiket.

Titel:

2021 Château D'Esclans - Côtes de Provence Côtes de Provence

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

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3x Château d’Esclans – Côtes de Provence Rosé 2021.Ecco una lettura chiara di cosa stai guardando:È un rosé francese prodotto in Provenza dalla tenuta Château d’Esclans, uno dei nomi più noti al mondo per i rosé premium. La linea “Côtes de Provence AOP” indica la denominazione di origine controllata, quindi un vino regolato e tipico della zona.Cosa significa l’etichetta* Annata: 2021 vendemmia relativamente recente* Regione: Côtes de Provence (Francia)* Formato: 750 ml (bottiglia standard)* Alcol: 13,5% vol* Tipologia: Rosé secco* Produttore/bottigliatore: SAS Château d’Esclans, La Motte (Francia)* Solfiti: presenti (normale nei vini per la conservazione)Profilo del vino (in generale)Questo stile di rosé è tipicamente:* molto chiaro e delicato nel colore* con note di frutta rossa (fragola, lampone)* a volte tocchi di agrumi e fiori bianchi* secco e fresco, pensato per essere bevuto giovane e freddoContestoChâteau d’Esclans è anche il produttore del famoso “Whispering Angel”, quindi è una cantina molto orientata ai rosé eleganti e moderni.Abbinamenti gastronomiciPesce e frutti di mare (ideale)* tartare di tonno o salmone* gamberi, scampi e crostacei alla griglia* carpacci di pesce (branzino, ricciola)* fritto misto leggeroLa freschezza del vino bilancia la componente grassa e iodica del pesce senza coprirne il gusto.Cucina mediterranea e piatti freschi* insalate con feta, olive e pomodoro* caprese* verdure grigliate* antipasti leggeri a base di verdureQui il vino valorizza la componente vegetale e la sapidità.Primi piatti leggeri* pasta al pesto* risotti con zucchine, limone o gamberi* pasta con verdure o condimenti delicati* pizza margherita o con verdureDa evitare sughi molto intensi o molto piccanti.Formaggi* caprini freschi* mozzarella di bufala* ricotta* formaggi freschi non stagionatiFunziona bene con formaggi cremosi e delicati.Cucina internazionale* sushi e sashimi* cucina asiatica non piccante* piatti etnici freschi e poco speziatiAnalisi sensorialeVistaColore rosa molto chiaro, brillante, tipico dei rosé di Provenza, con aspetto pulito ed elegante.OlfattoProfumi di frutta rossa fresca (fragola, lampone), ciliegia bianca, agrumi come pompelmo e limone, e leggere note floreali.GustoSecco, con acidità ben presente ma equilibrata. Corpo medio-leggero, buona scorrevolezza e finale fresco con ritorno agrumato.Sensazione generaleVino fresco, elegante e molto bevibile, pensato per essere servito freddo (circa 8–10°C), con struttura leggera e grande immediatezza.


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