Vijf flessen Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon uit 2020, 2021 (twee flessen) en 2022 (twee flessen), elk 0,75 L, uit de Península de Setúbal, Portugal, DOC.

Titel:

2020 , 2021 (2x) & 2022 (2x) Quinta da Bacalhôa, Cabernet

Geschatte waarde:

€120.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2020 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Red 1 x 0.75L2021 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Red 2 x 0.75L2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Red 2 x 0.75L5 FlessenPenínsula de Setúbal RegioWINEMAKER: Filipa Tomaz da Costa.AWARDEN/RECOMMENDATIONS93 Punten, Revista Adega (2018 Jaargang)92 Punten, Revista Adega (2016 Jaargang)90 Punten, Decanter World Wine Awards (2018 Jaargang)91 Punten, CellarTracker (2016 Jaargang)18.5 Punten, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas (2016 Jaargang)18 Punten, Press Choice Award, Vinho Grandes Escolhas (2018 Jaargang)18 Punten, Best Wines of 2023, Vinho Grandes Escolhas (2019 Jaargang)17.5 Punten, Revista de Vinhos (2015 Jaargang)94 Punten, Wine Enthusiast (2014 Jaargang)Gouden Medaille, Mundus Vini (2013 Jaargang)WIJNSOORTEN: Cabernet Sauvignon (90%) & Merlot (10%).VINIFICATIENa de gisting van de elementaire wijnen bij gecontroleerde temperatuur, volgde een periode van ‘cuvaison’ (post-fermentatieve schilcontacten) van een week. Met zorgvuldige selectie, rekening houdend met talloze proeven en analyses, werd de eindbatch gecreëerd die 14 maanden rijpte in nieuwe Franse eiken vaten (2018 & 2019) en 24 maanden (2021).PROEFFENOTESVolgens zijn klassieke stijl presenteert Quinta da Bacalhôa aroma’s van rode vruchten, gecombineerd met hout- en kruidennuances. In de mond worden de sensaties van rode vruchten benadrukt en gecombineerd met zachte tanines. Het heeft een frisse, licht minerale, elegante en zeer complexe afdronk. DIENENDeze wijn combineert goed met sterk gekruide vis of gevogelte. We raden hem ook aan met zachte kaas. Hij dient geserveerd te worden bij een temperatuur van 16ºC tot 18ºC.GESCHIEDENIS100 jaar Bacalhôa - 500 jaar GeschiedenisMet een totaal van 1200ha aan wijnvelden, 40 verschillende variëteiten en 4 wijncentra (kelders), onderscheidt het bedrijf zich op de markt door zijn omvang en 70% autonomie in eigen productie. Aan elke entiteit die deel uitmaakt van Bacalhôa Group - Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A, Aliança Vinhos de Portugal, S.A en Quinta do Carmo - komt een productiecentrum toe met eigen kenmerken en een erfgoed met intrinsieke culturele waarde.Het is de dynamiek die voortkomt uit de kruising van deze verschillende identiteiten, benut met de modernste technologie en de kennis van een gerenommeerd team, waardoor de Bacalhôa Group zijn unieke vermogen heeft ontwikkeld om in de competitieve Portugese markt de perfecte wijn voor elke gelegenheid aan te bieden.In de jaren ’70, door het klimaat van Azeitão, waar Quinta da Bacalhôa is gevestigd, werd besloten een wijn te produceren van de meest beroemde Franse druivenrassen, Cabernet Sauvignon en Merlot. In 1979 werd Quinta da Bacalhôa geboren, de eerste Portugese Cabernet Sauvignon. Er werd besloten een wijn op de markt te brengen die volledig in nieuw eiken werd vergist, met een innovatief concept voor de Portugese wijnmakerij.OP GEGEVEN: Dit is een terugkerende veiling. Het aantal zegels dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het aantal op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item