Sella & Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna Riserva, 2021, magnums (1,5 L), 3 flessen, DOC, in originele houten kist, Falstaff-score 92/100.



De Cannonau Riserva "Dimonios" van Sella & Mosca is een warme, mediterraanse rode wijn die de expressieve rijkdom van de druivensoort en de kenmerken van het eilandterrein goed tot uitdrukking brengt. Het rijpingsproces in eikenhouten vaten geeft complexiteit en diepte aan de aroma's, zonder het kenmerkende en aangename fruitige en van nature kruidige karakter van de Cannonau aan te tasten. De smaak is bijzonder verleidend, zacht en intens, met zijdezachte tannines en een uitstekende smaakbalans.De "Dimonios" Cannonau wordt geproduceerd door Sella & Mosca met het oude rode druivenras Garnacha Tinta of Grenache Noir, in Sardinië bekend als Cannonau, een van de meest verbouwde variëteiten ter wereld en aanwezig in het hele Mediterrane gebied. Het wijnhuis Sella & Mosca ligt in het noordwesten van Sardinië, het binnenland tussen Porto Torres en Alghero. Cannonau wordt voornamelijk verbouwd langs de kust van Alghero, in een warm en droog gebied. De druiven komen van de meest begaafde wijngaarden, gericht op zuidoost, en geteeld op arme bodems, gekenmerkt door zand en kalk. Na de oogst vindt een korte voorfermentatieve maceratie plaats en de fermentatie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in grote eikenhouten vaten van Slavonische eik, die bijzonder geschikt zijn om de lichte oxidatieve neiging van Grenache Noir tegen te gaan.De rode Riserva "Dimonios" van het huis Sella & Mosca is een pure Cannonau, geproduceerd uit druiven van de beste kwaliteit en aromatische intensiteit afkomstig uit de winderige en warme kuststreek van Alghero. Zeer rijpe trossen met intense geuren, die in de wijn de smaken van het terroir en van een groot druivensoort als Grenache kunnen overbrengen. In het glas heeft het een zeer intense robijnrode kleur. In de neus brengt het kruidige geuren, tonen van mediterrane kruiden, balsemische en bloemige hints, op een ondertoon van kleine rode bessen. In de mond heeft het een goede structuur, een fijne en evoluerende tanninestructuur, complexe en aanhoudende aroma's, die uitmonden in een omhullend, warm en harmonieus einde.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.