In zijn drie-sterren-conference 'Geert Hoste Kookt" gaat de chef van de Vlaamse comedy de brandend actuele onderwerpen van 2011 te lijf. Hij fileert Elio Di Rupo, stooft Bart De Wever, braadt Siegfried Bracke, legt een brochette van politieke partijen op de bbq, frituurt genetische aardappelen, schilt komkommers, maakt een stoofpot van Dexia, flambeert de Koninklijke familie en reduceert het land tot een moleculaire druppel. Hoste serveert Ilse Uytersprot in een torentje en Steve Stevaert op een bedje. Hij kruidt Yves Leterme af met pikante sms'en en schenkt een kloosterwijn uit de Loire.
Opgenomen voor een publiek van fijnproevers in het Paleis voor Schone Kunsten te Brussel op 29 en 30 december 2011.

Geert Hoste Regeert DVD Dag Allemaal eindejaarsconference van 2008
Op deze dvd vindt u 'Geert Hoste Regeert' de eindejaarsconference van 2008. Met hilarische grappen over het bestuur van Belgie, Fortis, de bankencrisis, Paul D'Hoore, het Limburggevoel, Goedele, de Pfaffs, Tom Boonen, Prins Filip in McDonald's, speculoospasta, gerommel bij de politie, gestolen wc-borstels, Pieter De Crem, het leger in Afghanistan en het geheim van de Stille Kempen. Met als afsluiter een heerlijk liedje over Ignace Crombe.
Cabaretier Geert Hoste is sinds 1993 één van de meest succesvolle theaterauteurs en performers van Vlaanderen. Hij wordt beschoud als de grondlegger van de stand-upcomedy in Vlaanderen. Zijn nieuwjaarsconference wordt op 1 januari uitgezonden en is uitgegroeid tot een traditie. Geert Hoste Regeert haalde in 2009 1,7 miljoen kijkers, een absoluut record. Al zijn theaterprogramma's zijn op televisie en/of radio uitgezonden en zin verkrijgbaar op dvd en cd. Geert Hoste schrijft wekelijks een column in Dag Allemaal.