Je vends ce sublime coffret avec feuille de boucher forgé artisanalement.
Lame en acier inoxydable 58HRC et manche en bois de rose africain.
Cette feuille de boucher Japonaise typique de haute qualité, vous permet de préparer à la perfection des viandes, poissons et légumes.
Un ustensile absolument indispensable pour toutes vos préparations ! La lame ultra-tranchante en acier spécial coupe les aliments rapidement et proprement, sans les écraser.
Le manche très solide, en bois de rose africain, confère au couteau une bonne prise en main, même avec des mains humides.
Vous recevez l'objet dans son élégant coffret de rangement en bois véritable. Couteau de cuisine avec manche en bois et lame en acier inoxydable martelée.
Lame extrêmement tranchante pour des découpes particulièrement confortables Idéal pour préparer de la viande, des légumes et du poisson.
Manche du couteau en bois de rose africain, avec virole en acier inoxydable.

Épaisseur de la lame : 2,5 mm
Dureté de la lame : 58 HRC (dureté Rockwell)
Acier spécial 5Cr15MoV
Longueur de la lame : 170 mm Longueur totale (lame + manche) : 315 mm
Poids : 400 grammes
Couteau de chef livré avec coffret de présentation en bois.

Nettoyage facile à l'eau chaude, éventuellement additionnée d'un peu de liquide vaisselle.

Attention : ce couteau haute qualité - comme tous les couteaux professionnels ne doit pas être lavé au lave-vaisselle !