Beschrijving
gevouwen staal: Met een hoogwaardige gevouwen stalen lem met houten schaal die is bevestigd met stalen mozaïekspijkers. Comfortabel in de hand zul je jezelf aanbieden om vanavond de kok te zijn. Voor de verzamelaar of de chef-kok-meester zijn deze messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, hakken, snijden en ontleden op weg naar meester-chef met dit veelzijdige kookmessenstel.Chef mes: kruiden en noten hakkenDicing en snijden van fruit, groenten en vleesScharen en pletten van knoflookDoor meloenen snijdenBezemmes: gemakkelijk vlees, botten en zware voedingsmiddelen uiteenvallen; ze hebben een korte brede lem die lijkt op een bijl met een rechte rand die ze nuttig maakt voor hakken en hakken met een op/neer bewegingHun maat verschilt van 15 tot 30 cmSchilmes: zijn licht van gewicht en hebben een korte lem met een puntige punt die ze nuttig maakt voor delicate meswerksnijden, hakken en snijden van fruitschillen van schillen voor garneringontleren van garnaalafsnijden van overtollig vet van vleesEen botermes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smalle lem. Het wordt gebruikt bij voedselbereiding voor het verwijderen van botten van pluimvee, vlees en vis.Onderhoud van messen: koolstofstalen messen vereisen een paar extra stappen om je lem te onderhouden.Koolstofstaal is bijzonder reagerend op producten met hoge zuren. Daarom is het van vitaal belang dat je je lem spoelt en droog afwrijdt na het snijden van zure ingrediënten, zoals citrusvruchten, tomaten en uien. Als je niet spoelt, begint het zuur het staal te corroderen en beschadigt het lem.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het in te oliën met een voedselveilige mesolie of neutrale olie, zoals kameliolie, om je lem te beschermen en een langzamere en gelijkmatige patina aan te moedigen. De olie werkt als een barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren te helpen voorkomen. We houden van kameliolie omdat het voedselveilig is, geen smaak heeft, geen geur heeft en het staal niet zo snel uitdroogt of ophoopt.Breng een erwt-groot hoeveelheid olie aan op het lem en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van de rug tot de rand. Het oliën van de rand van het mes kan helpen om je mes langer scherp te houden; echter, raak NIET DIRECT DE RAND VAN JE MES MET JE VINGEREN AAN. Om de rand van je mes te oliën, breng een kleine hoeveelheid olie aan op een dik doek en strijk voorzichtig met de geoliede doek langs de rand. Veeg overtollige olie af en berg op.was messen voor gebruik, want olie wordt gebruikt om het vatbaar voor roest te houdenje moet de messen ook oliën zoals je ze na gebruik bewaart
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 nov. '26
Zoekertjesnummer: a168801276
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokfietsdrager thule easyfold in Fietsendragersklinkers gratis af te halen in Tegels en Klinkersdownload in Ventilatie en Afzuigingford sierra in Handleidingen en Instructieboekjeskinder reisbed in Kinderkamer | Beddenjupiter in Munten en Bankbiljetten | Verzamelingenautos sint gillis waas in Postkaarten | Belgiëboomerang in Merken en Reclamevoorwerpenglock in Schietsport-accessoiresbont stola in Mutsen, Sjaals en Handschoenen