Beschrijving
BELANGRIJK MEDEDELING VOOR CERTAINE EU-LANDEN - IOSS VERZENDINGEN ONDER EUR 150Door recente wijzigingen in de EU-importprocedures kunnen tijdelijke verzendingsbeperkingen van toepassing zijn op IOSS-zendingen onder EUR 150 naar de volgende landen:- Oostenrijk- Duitsland- Finland- Frankrijk- België- Luxemburg- Portugal- PolenVerzendingsmogelijkheden kunnen veranderen afhankelijk van Japan Post en de postprocedures van het bestemmingsland.Overweeg dit vóór het plaatsen van een bod.***## Vintage Japanse Deba & Yanagiba Messet – Sakai Amakawaya / Seki Magoroku Kchiku – KAI – Gesigneerde Traditionele Japanse KeukengereiEen aantrekkelijke vintage set van twee traditionele Japanse keukenmessen, bestaande uit een aanzienlijk Deba (vissnijder) en een lange, slanke Yanagiba (sashimamesser).Beide messen dragen Japanse inscripties en maker-/merkmerken, met aanvullende branding op de greep en het lemmet. De set combineert twee klassieke en complementaire vormen van Japanse vismessen: de krachtige Deba voor de zwaardere fasen van visvoorbereiding en de elegante Yanagiba voor nauwkeurig snijden.Van bijzonder belang is dat de Deba de naam Amakawaya () op het lemmet draagt, samen met een Sakai Amakawaya () merknaam op de houten handgreep, terwijl de Yanagiba gemarkeerd is met Seki Magoroku Kchiku ( ) en bovendien markeringen van KAI / HIGH CARBON STAINLESS STEEL / MADE IN JAPAN op de achterzijde van het lemmet draagt.Een aantrekkelijke set voor verzamelaars van vintage Japans bestek, liefhebbers van traditionele Japanse culinaire gereedschappen of ervaren gebruikers die het fijn vinden oudere Japanse messen te restaureren, slijpen en onderhouden.### 1. Deba – / – Amakawaya / Sakai AmakawayaHet grotere en bredere mes links is een traditioneel Japans Deba.Het lemmet draagt de inscriptie:** – Amakawaya**Daarnaast behoudt de houten handgreep het merkmerk:** – Sakai Amakawaya**De combinatie van de inscriptie op het lemmet en de behouden merkhandgreep is een bijzonder aantrekkelijk detail, dat het traditionele Japanse karakter van dit vintage mes benadrukt.Het mes heeft het karakteristieke robuuste profiel van een Deba, met een breed lemmet, aanzienlijke lemmethoogte en een krachtige puntvorm.De Deba is een van de klassieke specialistmessen van de Japanse keuken. Traditioneel is het geassocieerd met de bereiding van hele vissen, inclusief fileren en het werken rond kop, gewrichten en botten.Het mes is voorzien van een traditionele houten Japanse handgreep en een metalen kraag, wat het een robuuste en onderscheidende vintage uitstraling geeft.**Geschatte afmetingen:*** Totale lengte: ± **31,5 cm*** Lemmetlengte: ± **18 cm*** Greepsectie: ± **13,5 cm*** Maximale lemmetbreedte: ± **5,5 cm**### 2. Yanagiba – – Seki Magoroku Kchiku / KAIHet tweede mes is een lang en slank traditionele stijl Yanagiba, met de Japanse inscriptie:** – Seki Magoroku Kchiku**De achterzijde van het lemmet is bovendien gemarkeerd:**“KAI HIGH CARBON STAINLESS STEEL”****“MADE IN JAPAN”****“SINCE 1908”****“23J6”**Deze overlevingmarkeringen zijn bijzonder nuttig en interessant, omdat het mes zelf expliciet KAI, High Carbon Stainless Steel en Made in Japan identificeert.De Yanagiba heeft het kenmerkende lange, smalle profiel dat traditioneel geassocieerd wordt met de Japanse sashimiverwerking. Het verlengde lemmet maakt soepele trek-snedes door vis mogelijk, in sterk contrast met het brede en krachtige profiel van de bijbehorende Deba.De combinatie van de Japanse Seki Magoroku Kchiku-inscriptie aan één zijde en de KAI-, staal- en Japanse fabricage-markeringen aan de tegenoverliggende zijde maakt dit een bijzonder interessante vintage Japanse keukenmes.Het mes is voorzien van een houten Japanse stijl-handgreep, een zwarte kraag en kenmerkende donkere decoratieve insignes op de handgreep.**Geschatte afmetingen:*** Totale lengte: ± **32 cm*** Lemmetlengte: ± **19 cm*** Greepsectie: ± **13 cm*** Maximale lemmetbreedte: ± **3 cm**## Een klassieke combinatie van twee Japanse vissmessenDe Deba en Yanagiba vormen twee van de meest karakteristieke vormen van traditionele Japanse vissmessen.De robuuste Deba wordt traditioneel gebruikt voor de zwaardere fasen van het bereiden en fileren van hele vissen, terwijl de lange en slanke Yanagiba geassocieerd is met de nauwkeurige uiteindelijke snede die nodig is voor sashimi en vergelijkbare bereidingen.Geplaatst naast elkaar illustreren hun dramatisch verschillende lemmetprofielen de bijzonder gespecialiseerde aard van traditionele Japanse keukenmessen, waarin verschillende mesvormen ontwikkeld zijn voor specifieke culinaire taken.De overgebleven inscripties, merkhandvat en bladmarkeringen versterken verder het karakter en de verzamelwaarde van dit vintage paar.Dit setje is daarom interessant niet alleen als traditioneel Japans keukenapparaat, maar ook als verzamelobject of restauratieproject voor liefhebbers van vintage Japans bestek.## StaatDit zijn vintage, eerder gebruikte Japanse keukenklingen en worden aangeboden in hun huidige staat.Vanwege de leeftijd en voorgaand gebruik zijn er **vuil en verkleuring, roest/oxidatie, krassen en vlekken, beschadigingen aan de punt van het lemmet, chips langs de snijranden en andere tekenen van leeftijd en gebruik**.De kraaggebieden tonen ook **vuil, krassen, deuken, misalignement en ander slijtagegerelateerd ouderdomsverschijnsel**.De houten handgrepen tonen **vuil, krassen, markeringen, slijtage en andere tekenen van voorgaand gebruik en ouderdom**.Bekijk alle foto’s aandachtig voor mogelijk te bieden. De foto’s vormen een belangrijk onderdeel van de beschrijving en geven de beste indicatie van de werkelijke toestand van beide messen.**Het gaat om vintage gebruikte messen en ze worden niet aangeboden als nieuw geslepen of direct klaar voor gebruik als moderne keukenmessen.**Zij worden aangeraden alleen voor kopers die de kenmerken en de toestand van vintage Japans bestek begrijpen en in staat zijn om zelf, indien nodig, schoon te maken, roest te verwijderen en te slijpen.**Biedt u alleen als u de bovenstaande toestand volledig begrijpt en accepteert en zelf het nodige schoonmaak- en slijpwerk kunt uitvoeren.**Een onderscheidend paar gesigneerde vintage Japanse mesjes dat de krachtige vorm van een Sakai Amakawaya Deba combineert met het elegante profiel van een Seki Magoroku Kchiku Yanagiba door KAI, compleet met overlevende Japanse en Engelse maker-/merkmarkeringen. BELANGRIJKE MEDEDELING - LEES VOOR U BIEDT GEEN VERZENDING NAAR DENEMARKEN, V.K. (Verenigd Koninkrijk), VERENIGDE STATEN (USA) bieden en betalinggelieve niet te bieden als u niet van plan bent de aankoop te voltooien en te betalen. door te bieden bevestigt u uw volledige intentie om te betalen als u wint. niet-betalende bieders veroorzaken ernstige vertragingen. als betaling niet voltooid is na herinneringen van Catawiki, kan de bestelling worden geannuleerd volgens het beleid van Catawiki. staat van het itemalle items zijn vintage, antiek of pre-owned tenzij anders vermeld. tekenen van leeftijd, slijtage, krassen, vlekken, roest, oxidatie, patina, reparaties, slijpmarks en andere onvolkomenheden moeten worden verwacht.gelieve alle foto’s zorgvuldig te bekijken voor het bieden. foto’s vormen een belangrijk onderdeel van de beschrijving.begrijp ook dat sommige defecten of onvolkomenheden mogelijk niet zichtbaar zijn op foto’s. verborgen of niet-zichtbare gebreken kunnen bestaan.ook kan de conditie van het item veranderen tijdens transport door trillingen, impact, temperatuur, vocht of handling.Daarom worden items strikt verkocht aan kopers die kennis hebben en in staat zijn tot het uitvoeren van reiniging, slijpen, restauratie of reparatie indien nodig. deze lot is niet geschikt voor kopers die volledig gerestaureerde of kant-en-klare items verwachten zonder onderhoud.alle afmetingen zijn bij benadering. belangrijke mededeling over traditionele Japanse messenhandvattentraditionele Japanse keukenmessen (wa-bocho) gebruiken vervangbare houten handgrepen. handgrepen zijn verbruiksonderdelen en kunnen reparatie of vervanging vereisen vanwege leeftijd, droging, krimp, scheuren, losraken of transportstress. vervangingsonderdelen zijn niet inbegrepen. verzendbeperkingen - messenvanwege de Britse wetgeving verzenden we geen messen naar het Verenigd Koninkrijk. vanwege strikte regelgeving verzenden we ook geen messen naar Denemarken. zendingen naar andere landen kunnen ook beperkt zijn afhankelijk van lokale wetten. biedingen uit beperkte landen worden geannuleerd. internationale verzending - douaneimportregels voor messen variëren per land. koper bevestigt de legaliteit van de invoer. verkoper verzendt uit Japan met nauwkeurige douane-aangiften. douanevertragingen, inspecties, inbeslagnames, belastingen of invoerproblemen vallen buiten de controle van de verkoper. landen waar we niet naartoe verzendenWe verzenden momenteel niet naar de Verenigde Staten vanwege aanhoudende internationale verzendbeperkingen.De verzendservice naar de Verenigde Staten blijft tijdelijk opgeschort en we kunnen momenteel geen bestellingen met leveringsadressen in de VS accepteren.We verzenden tijdelijk ook niet naar Portugal vanwege logistieke instabiliteit.Biedingen uit deze landen worden geannuleerd. internationale situatie - verzendingsbeperkingenvanwege wereldwijde omstandigheden, sancties, transportbeperkingen of postproblemen kan verzending naar bepaalde landen onmogelijk worden. in dergelijke gevallen kunnen bestellingen worden geannuleerd. belangrijke mededeling voor Italiëlevering aan Italië kan een maand of langer duren vanwege douane- en postvertragingen. biedt u alleen als u dit accepteert. geen gecombineerde verzendingelk artikel wordt afzonderlijk verzonden, zelfs als meerdere artikelen worden gekocht. verzendmethode en levertijdalle artikelen worden vanuit Japan verzonden via Japan Post. geschatte levertijd is 3?4 weken. levertijd is niet gegarandeerd. invoerrechten en belastingen (EU-kopers)invoerrechten, btw en overige belastingen zijn niet inbegrepen. koper is verantwoordelijk voor alle kosten. douanecontact en verantwoordelijkheid van koperkoper moet tijdig reageren op douaneverzoeken. uitblijven kan leiden tot vertraging, retour, inbeslagnaming of vernietiging van het pakket. geretourneerde pakkettenindien geretourneerd vanwege douaneweigering of geen reactie, opnieuw verzenden vereist dubbele verzendkosten. overmachtde verkoper is niet aansprakelijk voor vertragingen of falen veroorzaakt door oorlog, sancties, rampen, postonderbreking of andere overmachtssituaties. overeenkomstdoor te bieden bevestigt u dat u alle voorwaarden hebt gelezen en geaccepteerd en dat u begrijpt dat het item mogelijk niet-zichtbare defecten bevat en mogelijk reiniging, slijpen, restauratie of reparatie vereist.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 30 aug. '26
Zoekertjesnummer: a166037140
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereijapanse bordengratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekantiek kapblokdakkoffer bmw in Dakkoffersferre grignard vinyl in Vinyl Singles2000 frank in Munten | Europa | Niet-Euromuntenfor pets only in Honden-accessoirescannondale in Fietsen | Heren | Sportfietsen en Toerfietsenfruit knuffels in Speelgoed | Knuffels en Pluchelize marke in Vinyl | Nederlandstalighonda gx160 in Motorenboek g rijbewijs in Studieboeken en Cursussenespresso delonghi in Koffiezetapparaten