Plaque émaillée (1) - Émail
€ 60,00
00sinds 31 okt. '23, 12:16
Beschrijving
L'abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort appartient aux cisterciens de stricte observance, les trappistes.
Comme dans certains autres monastères trappistes, les moines de cette abbaye brassent la bière de Rochefort. En 1899, ils fondèrent une petite brasserie, aidés par le savoir-faire de l'abbaye mère. Paulin Cattoir, moine de Rochefort, se fait connaître après la Première Guerre mondiale.
En 1952, de lourds investissements furent réalisés qui augmentèrent à la fois la qualité et la quantité de bière produite. La brasserie devient la principale source de revenus de l'abbaye. Dans les années 1970, une rénovation complète fut à nouveau réalisée.
Comme dans certains autres monastères trappistes, les moines de cette abbaye brassent la bière de Rochefort. En 1899, ils fondèrent une petite brasserie, aidés par le savoir-faire de l'abbaye mère. Paulin Cattoir, moine de Rochefort, se fait connaître après la Première Guerre mondiale.
En 1952, de lourds investissements furent réalisés qui augmentèrent à la fois la qualité et la quantité de bière produite. La brasserie devient la principale source de revenus de l'abbaye. Dans les années 1970, une rénovation complète fut à nouveau réalisée.
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