A ken-sui est un ustensile de cérémonie du thé utilisé pour évacuer l'eau chaude ou l'eau utilisée pour nettoyer ou réchauffer un bol à thé.

Tea Spiller
Un versoir à thé est un ustensile principalement utilisé lors de la préparation du thé dans une théière. Il possède un trou en haut pour recueillir l'eau et d'autres liquides.
En règle générale, il peut rester de l'eau chaude ou d'autres liquides après avoir infusé le thé. Dans ce cas, vous pouvez verser l'eau chaude dans ce récipient. Vous pouvez également y jeter les feuilles de thé. Comme vous versez essentiellement l'eau chaude restante, il ne se remplira pas immédiatement à chaque utilisation. Cependant, si vous l'utilisez régulièrement, il se remplira d'eau chaude, et ce n'est qu'à ce moment que vous pourrez le jeter. C'est plus pratique que de le jeter à chaque fois. Si l'endroit où vous buvez le thé et celui où vous jetez l'eau sont séparés, vous n'avez pas besoin de faire plusieurs allers-retours.



Le premier Suzuki Chubei, qui a appris les techniques de travail du métal auprès de la famille Nagoshi à Kyoto, a été employé comme fondeur pour la famille Nanbu. Les registres de salaire de 1616 indiquent que l'entreprise a été fondée l'année où ces registres sont disponibles.

Lorsque le 12e chef de la famille Nanbu, Nanbu Masayuki, a construit le Pont d'Or sur la rivière Kumahara à Sannohe, il a reçu la permission de copier le gisho (ornements décoratifs) de Kyoto en récompense de l'empereur Go-Murakami, et les gisho (ornements décoratifs) coulés par la famille Suzuki ont été installés.


Le premier Suzuki Chubei, 1616 Echizen no Kami Fujiwara no Ietsuna Iehisa, a appris les techniques de travail du métal à Kyoto. La bouilloire "Matsukaze" et d'autres objets sont toujours en possession du Musée archéologique de Sannohe dans la préfecture d'Aomori.

Deuxième génération : 1655~ Suzuki Chuzaemon (Ietsugu) : a produit la cloche du château de Morioka avec le premier génération Chubei, qui est actuellement conservée en tant que bien culturel désigné par la ville de Hanamaki.

Troisième génération : 1702~ Suzuki Hachirobei

Quatrième génération : 1743~ Suzuki Chushichi

Cinquième génération : 1783~ Suzuki Chushichi (Risuke) : a servi la famille Nanbu en tant qu'instructeur d'escrime Kurama-ryu, puis a repris l'entreprise familiale. La grande lanterne, un patrimoine culturel de la ville d'Osako, dans la préfecture d'Iwate, existe toujours.

Sixième génération : 1818~ Suzuki Chushichi (Dan'emon)

Seconde génération : 1828~ Suzuki Chushichi (Tatsunosuke) : A produit deux canons d'une longueur totale de 7 shaku et d'un diamètre de balle de 3,5 sun en réponse aux exigences de l'époque. A servi comme fondeur officiel pour la famille Tokugawa lors de la construction d'une hauts fourneaux de style japonais à Hashino, Kamaishi.

Huitième génération : 1865~ Suzuki Tokujiro

Neuvième génération : 1867~ Suzuki Chushichi

Dixième génération : 1910~ Suzuki Tokunosuke : Exposé à l'Exposition universelle de Colombie aux États-Unis et a remporté un prix.

Onzième génération : 1955~ Suzuki Chubei : a produit un vase offert à l'Agence de la famille impériale. a produit une bouilloire pour le principal temple Nichiren Shoshu, Taisekiji.

Douzième génération : 1985~ Suzuki Chubei (Kohei) : a reçu un prix lors de la 5e Exposition des crafts traditionnels. A créé un cadeau pour commémorer le mariage de la princesse Masako.

Treizième génération : 2010~ Suzuki Chubei (Tadaichiro)

Depuis environ 400 ans, depuis les années 1600, ils ont transmis leurs techniques de moulage tout en s'adaptant aux exigences et aux métiers de chaque époque, et ils continuent à travailler dur chaque jour.


La ferronnerie Nanbu est réalisée par les membres de l'Association coopérative de ferronnerie Nanbu de la préfecture d'Iwate. On estime qu'environ 730 personnes travaillent dans 74 établissements, avec une valeur de production annuelle d'environ 9,2 milliards de yens.

Le 17 février 1975, il a été désigné comme un artisanat traditionnel par le ministre du Commerce international et de l'Industrie (maintenant un artisanat traditionnel désigné par le ministre de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie). À l'année fiscale 2021, 72 personnes sont certifiées en tant qu'artisans traditionnels. Il est également enregistré en tant que marque collective régionale*.

Parfait pour préparer du thé pour une personne. Profitez facilement du thé lors de matins chargés ou de moments de détente.

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