Beschrijving
gevouwen staal: Met een hoogwaardig gevouwen stalen lemmet en het houten handvat dat bevestigd is met stalen mozaïekpennen. Comfortabel in je hand zul je vanavond vrijwillig de kok zijn. Voor de verzamelaar of de meester-chef zijn deze messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snij, plak en houw je met dit veelzijdige koksmes je weg naar meesterchef.Koksmes: kruiden en noten hakkenDelen en schillen van fruit, groenten en vleesKnoflook fijnhakken en plettenMelons doorhakkenBijl: breekt gemakkelijk vleesbotten en zware voedingsmiddelen; ze hebben een kort, breed blad dat op een bijl lijkt met een recht snijvlak, waardoor ze handig zijn voor hakken en houwen met een op- en neergaande bewegingDe maten variëren van 6 tot 12 inchSchilmesje: lichtgewicht en heeft een kort lemmet met een puntige punt, wat ze geschikt maakt voor delicaat knipwerkSnijden, hakken en schillen van fruitSchillen voor garneringenGarnaal uithalen en venig verwijderenVet van vlees trimmenEen botermes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij voedselbereiding om de botten van gevogelte, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: koolstofstalen messen vereisen een paar extra stappen om het lemmet te onderhouden.Koolstofstaal is bijzonder reactief op producten met een hoge zuurgraad. Daarom is het van essentieel belang dat je je lemmet spoelt en droogt nadat je iets zuurs hebt gesneden, zoals citrus, tomaten en uien. Zo niet, zal het zuur het staal geleidelijk laten corroderen en je lemmet beschadigen.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een voedselveilige mesolie of neutrale olie, zoals camellia-olie, om je lemmet te beschermen en een langzame, gelijkmatige patina te bevorderen. De olie fungeert als een barrière tegen toekomstige blootstelling aan vocht en zuren. We kiezen voor camellia-olie omdat deze veilig is voor voeding, geen smaak heeft, geen geur geeft en minder snel uitdroogt of op het staal ophoopt.Breng een erwtgrote hoeveelheid olie op het lemmet aan en verspreid deze gelijkmatig over een dunne laag van rug naar rand. Het oliën van de rand kan helpen om je mes langer scherp te houden, maar raak de rand NIET DIRECT AAN MET JE VINGERS. Om de rand van je mes te oliën, breng je een kleine hoeveelheid olie aan op een dikke doek en strijk je voorzichtig met het geöliede doek langs de rand. Veeg overtollige olie af en berg op.Was messen voordat je ze gebruikt omdat olie helpt roest te voorkomen. Bewaar en oliën de messen na gebruik ook.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 17 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167832639
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokzorg stoel in Verpleegmiddelen20 inch rotor velgen in Banden en Velgenbremshey in Fitnessapparatuurmercedes cls 320 in Mercedes-Benzgrenen hoekkast in Kasten | Overigedura ace kettingblad in Fietsonderdelenlandbouw klepelmaaier in Landbouw | Werktuigendelhaize in Blikkenus patch in Militaria | Tweede Wereldoorlogvauxhall wyvern in Auto's | Folders en Tijdschriften