Beschrijving
gevouwen staal: Met lemmet van hoogwaardig gevouwen staal en de houten schaal vastgezet met stalen mozaïekpennen. Comfortabel in de hand; je zult je aanmelden als kok vanavond. Voor de verzamelaar of de chef-kok zijn deze messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, hakken, snijd en carve je je weg naar meester-chef met dit veelzijdige koksmes.Koksmes: kruiden en noten hakkenIn blokjes snijden en in plakjes snijden van fruit, groenten en vleesKnoflook fijnhakken en plettenDoor meloenen snijdenVleesbijl: breekt gemakkelijk botten van vlees en zwaardere voedingsmiddelen; ze hebben een korte brede blad dat op een bijl lijkt met een rechte snijkant, wat ze handig maakt voor hakken met een op- en neergaande beweginghun maten variëren van 6 tot 12 inchSchilmes: lichtgewicht en hebben een kort lemmet met een spits punt, wat ze geschikt maakt voor delicate knipwerkSnijden, hakken en in plakjes snijden van fruitSchillen van fruit voor garneringenDarm verwijderen bij garnalenVlees vet trimmenEen botermes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij het verwijderen van botten uit gevogelte, vlees en vis.Onderhoud van messen: koolstofstaal vereist wat extra stappen om je lemmet te onderhouden.Koolstofstaal reageert bijzonder sterk op zure producten. Het is daarom essentieel dat je het lemmet na het snijden van zure ingrediënten, zoals citrus, tomaten en uien, afspoelt en droogt. Als het niet wordt afgespoeld, begint het zuur het staal te corroderen en raakt je lemmet beschadigd.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een voedselveilige messenolie of neutrale olie, zoals camellia-olie, om je lemmet te beschermen en een langzame en gelijkmatige patina te stimuleren. De olie fungeert als een barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren te helpen voorkomen. We noemen camellia-olie omdat deze voedselveilig is, geen smaak en geur heeft en minder snel uitdroogt of zich ophoopt op staal.Breng een erwtgrote hoeveelheid olie op het lemmet aan en verdeel deze gelijkmatig over een dunne laag van rug naar rand. Het oliën van de rand kan helpen om je mes langer scherp te houden, maar raak de rand nooit rechtstreeks met je vingers aan. Om de rand te oliën, breng een kleine hoeveelheid olie aan op een stevige doek en strijk zachtjes langs de rand. Veeg overtollige olie af en berg op.Was messen voordat je ze gebruikt, aangezien olie helpt roest te voorkomen.Je blijft de messen ook na gebruik oliën.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 17 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167829714
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokghost of tsushima ps5 in Games | Sony PlayStation 5praktijkruimte te huur in Huizen te huurorganisatie en management in Economie, Management en Marketingphilips cineos in Televisiesbakken ikea in Kinderkamer | Commodes en Kastenschokdemper in Onderdelen | Suzukioldtimer volkswagen t2 in Oldtimerslegertenten in Tentenlubbeek in Banden en Velgenluifel fiamma in Mobilhomes