Beschrijving
Elegant, nauwkeurig en veelzijdig, dit koksmes Blazen is ontworpen voor veeleisende koks die op zoek zijn naar een efficiënt hulpmiddel voor precisiewerk. Zijn compacte formaat maakt het ideaal om te schillen, te snijden in fruit en groenten, vlees te ontbinden of delicate afwerking in de keuken uit te voeren.Zijn lemmet van 130 mm is vervaardigd uit een kern van Japans staal AUS-10 omgeven door 67 lagen Damascus-staal, wat een uitstekende balans biedt tussen scherpte, duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Het unieke damastpatroon geeft bovendien een verfijnde esthetiek die elk stuk onderscheidt.Met een hardheid van 60 ±2 HRC behoudt dit lemmet zijn scherpte duurzaam terwijl het relatief gemakkelijk te onderhouden blijft. Het vijlangle van 12° per zijde zorgt voor een nette en precieze snede, waardig aan de beste Japanse messen.Het handvat van Afrikaans palissanderhout vertoont warme natuurlijke aderen en garandeert een comfortabele en veilige grip. Het moderne facettenontwerp draagt bij aan de balans van het mes en aan zijn elegantie.Technische kenmerken* Merk: Blazen* Type: Utility Knife / Koksmes* Totale lengte: 257 mm* Lemmetlengte: 130 mm* Handvatlengte: 125 mm* Staal: Kern AUS-10 met 67 lagen Damascus-staal* Hardheid: 60 ±2 HRC* Lemmetdikte: 2,0 mm* Vijlangle: 12° per zijde* Handvat: Afrikaans palissanderhout* Gewicht: 106 gCombinerend Japanse esthetiek, nobele materialen en opmerkelijke snijkwaliteit vindt dit Blazen-mes zijn plek zowel in een keuken van een gepassioneerde hobbykok als in een collectie hoogwaardige messen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 18 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165641462
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokwalkie talkies in Portofoons en Walkie-talkiesbooms glas in Antiek | Glaswerk en Kristaltaart etagere in Woonaccessoires | Etagèresgratis dvds in Dvd's | Overige Dvd'sbar 8 in Mercedes-Benzbeyerdynamic in Microfoonsinbouwkast in Kasten | Kleerkastencosy corner in Curiosa en Brocantethierry mugler in Parfumverzamelingengebruikte in Dakpannen en Dakbedekking