Beschrijving
Een authentiek meesterwerk uit de Japanse geschiedenis en vakmanschapDit originele HIGONOKAMI (Higo no Kami) opvouwmes is met de hand vervaardigd door Nagao Kanekoma, de laatste smid ter wereld die officieel de naam "Higonokami" mag gebruiken.Geboren in de late 19e eeuw won de Higonokami al snel aan populariteit door heel Japan. In 1899 werd de Higonokami Knife Union opgericht, een consortium dat meer dan 40 fabrikanten en meer dan 200 ambachtslieden verenigde.In 1910, om zich te verdedigen tegen het groeiende aantal kwalitatief slechte imitatieproducten, werd de naam “Higonokami” officieel geregistreerd als handelsmerk, exclusief voor leden van de Miki Knife Manufacturers Association.In de jaren vijftig leidden publieke campagnes tegen het dragen van messen tot een dramatische daling van de industrie. Alle fabrikanten gingen op slot—behalve één: Nagao Kanekoma, die deze historische traditie tot op de dag van vandaag levend houdt.De essentie van het Higonokami-mesDit model vertegenwoordigt een van de meest klassieke versies:Handgesmeed lemmet ( – Jinbu), 60 mm lang, met een rugdikte ( – Se) van 3 mm.Sanmai-structuur (drie lagen), met een kern van Blue Steel Warikomi, bekend om uitstekende randvastheid, met omringende buitenlagen die flexibiliteit en sterkte bieden.Snijprofiel ( – Kireha) met een dubbele V-vormige vijl, en een extreem scherpe rand ( – Ha), met een hardheid van 62–65 + HRC. (Aogami - Blue Paper Steel - is een hoogtepunt van Japans vakmanschap en een van de meest koolstofrijke staallen die op de markt verkrijgbaar zijn. Dit geeft het uitzonderlijke hardheid — het kan tot 66 HRC halen — maar maakt het ook gevoelig voor roest als het niet goed verzorgd wordt. Het moet altijd na gebruik gedroogd worden en uit vochtige omgevingen worden gehouden.)Solid messing handvat ( – E), 9 cm lang (7 mm op het breedste punt), perfect uitgebalanceerd en getrouw aan het traditionele ontwerp. Wanneer geopend bereikt het mes een totale lengte (lemmet + handvat) van ongeveer 16 cm.Wrijvingsopende systeems, zonder vergrendelingsmechanisme, met de traditionele achterstaande duimhef Chikiri () voor een soepele en intuïtieve opening.Opmerking: Slechts één voorbeeldmes is gefotografeerd. Aangezien elk mes volledig met de hand is vervaardigd, kunnen kleine esthetische verschillen voorkomen. Elk stuk is uniek en één voor één.Authentiek, geen Nakoming – Dit is waarom het echt uitmaaktVoor wie niet bekend is met Japans snijgereedschap kan het moeilijk zijn om een echt Higonokami direct te onderscheiden van een simpele kopie. En toch is het verschil echt — en tastbaar, vooral wanneer je de kans hebt het mes in je handen te zien en te voelen.Helaas wordt dit soort beoordeling bij online aankopen ingewikkelder. Er is echter één belangrijk aanwijspunt dat niet over het hoofd gezien moet worden: een authentiek Higonokami kan niet voor slechts een paar tientjes euro’s verkocht worden.Online vind je messen die zo goedkoop zijn dat ze de invoerrechten uit Japan niet eens dekken — die alleen al tot 30% van de fabriekwaarde kunnen bedragen. Het is zeker de moeite waard om serieus na te denken over dit feit.Hoe het origineel in één oogopslag te herkennenKashime () – De centrale rivet zit strak, afgewerkt en toegepast met traditionele technieken. Bij imitaties is dit vaak los of vervangen door een zeshoekige schroef.Messing Handvat – Stevig en zwaar, met een kenmerkende “V”-vormige kromming aan het begin van de grip die geleidelijk smaller wordt richting de centrale rivet (Kashime). Bij namaak is het handvat meestal uniformer en heeft het vaak een “U”-vorm.Handvatgravure – Duidelijk, diep en goed in verhouding. Bij neppassen ziet dit er vaak vervaagd, ondiep of ongelijk uit.Gesigneerd lemmet – Gemaakt van hoogwaardige staalsoorten zoals Shirogami (wit papierstaal) of Aogami (blauw papierstaal). Kopieën gebruiken meestal laagwaardig staal met slechte randvastheid.Dit zijn de belangrijkste aanwijzingen om de meest voor de hand liggende namaak tegen te komen. Er zijn echter ook meer geavanceerde kopieën die veel moeilijker te identificeren zijn. Daarom blijft bij online aankopen de prijs — samen met de reputatie en betrouwbaarheid van de verkoper — een van de meest betrouwbare indicatoren voor het herkennen van een echt Higonokami.Elk mes wordt gepresenteerd in zijn traditionele kartonnen doos, compleet met de gegevens van de fabrikant, die fungeert als echtheidscertificaat.U kunt ook de officiële website van Nagao Kanekoma bezoeken (let op: deze verkoopt niet online - higonokami.jp) om uw mes te vergelijken met de modellen die in de sectie Aogami Warikomi staan.Gepresenteerd door een EnthousiastelingAls gepassioneerde verzamelaar van Japans vakmanschap selecteer ik persoonlijk uitsluitend originele en met de hand gemaakte messen van de beste smeden in Seki, Miki en Sakai. Dit item wordt verzonden vanuit Monaco, in zijn originele doos (invoerbelastingen uit Japan zijn al betaald), met traceerbare, veilige en beschermende verpakking.Onderdelen van een Higonokami-mesVoor diegenen die elk technisch detail willen begrijpen, hier is de traditionele Japanse terminologie voor de belangrijkste delen van het mes: (Chikiri) – Openingshefboom: kleine achterste pootje voor met de duim te openen (Se) – Rug: bovenste rand van het lemmet (Mune) – Brug/richel: ruggijn die het silhouet van het mes geeft (Kissaki) – Tip: puntig uiteinde gebruikt voor precisie-snedes (Ha) – Snijkant: scherpen gedeelte van het lemmet (Kireha) – Zachte rand: de hoek die de snijgeometrie bepaalt (Kashime) – Rivet: centrale pinnetje waarmee lemmet aan het handvat is bevestigd (Saya) – Handvat: hier gemaakt van messing, vervangt het schede bij moderne versiesWaarschuwingen:De messen zijn extreem scherp: gebruik met zorg en verantwoordelijkheid.Alleen met de hand afwassen en na gebruik goed droogmaken om roest en beschadiging van het handvat te voorkomen.Onderhoud – Afstellen van de KashimeIs de rivet los: leg het mes op een harde ondergrond en tik zachtjes op de rivet met een hamer om deze aan te draaien.Is het te strak: houd het mes met Chikiri naar beneden en tik er licht tegen een tafel om het losser te maken.Elk mes is uniek. Voltage en weerstand kunnen licht variëren van stuk tot stuk.Aanbevolen SlijptrainingScherp alleen wanneer nodig, met hoogwaardige waterslijpstenen, met de volgende korrelgroottes:80–400 JIS: voor aanzienlijke randbeschadiging600–800 JIS: voor randverfijning1000–3000 JIS: voor randrestauratie4000–8000 JIS: voor polijstenPraktische tip: een korrel tussen 800 en 1200 JIS is ideaal om de rand met minimale inspanning te behouden.De wortels van een Japans snije-icon1880s – Het Hirata-mesIn Miki begon Komataro Nagao handgesmede messen te smeden met traditionele technieken: staal verankerd in ijzer, met handvatten van messing of geverfd ijzer.Elk mes was een miniatuur kunstwerk, vaak versierd met bloemmotieven, portretten of landschappen. Productie was traag: slechts 5–8 messen per dag.1894 – De geboorte van de HigonokamiGeïnspireerd door een opvouwmes uit Kagoshima, creëerde groothandelaar Tasaburo Shigematsu een nieuw model met een achterliggende duimhef Chikiri. Hij noemde het “Higonokami” ter ere van zijn vele klanten uit Kumamoto (voorheen de Higo-provincie). Het werd meteen een succes.1910 – HandelsmerkbeschermingMet toenemende populariteit kwamen goedkope kopieën. De Higonokami Knife Union registreerde officieel de naam “Higonokami”, en beperkte het gebruik tot goedgekeurde leden.1950 – Achteruitgang en volhardingDe introductie van utiliteitsmessen en anti-mes-campagnes deden de markt instorten. Alleen Nagao Kanekoma zette de traditie door.1911 – Keizerlijke erkenningOp de Kobe Export Exhibition kocht de toekomstige keizer Taisho persoonlijk een Higonokami-mes. Die gebaar versterkte de prestige van het mes enorm en maakte de reputatie wijdverbreid in heel Japan.Van 1894 tot vandaag: Een levende erfenisHet bezitten van een Nagao Kanekoma Higonokami betekent het vasthouden van een werkelijk stuk Japans cultureel erfgoed. Vijf generaties meester-smids hebben deze traditie bewaard, waardoor elk mes een uniek object is, rijk aan geschiedenis en vakmanschap.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 5 aug '26
Zoekertjesnummer: a165247130
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokmercedes c break in Mercedes-Benzjeep wrangler hybride in Jeepfiat 127 in Oldtimerscarlsbad in Antiek | Servies compleettv 28 inch in Televisiescalifornication in Dvd's | Tv en Seriespluimvee plukmachine in Pluimvee | Toebehorenoude boordstenen in Bielzen en Bordurenmixer mortel in Betonmolensthuiszorgbed in Verpleegmiddelen