Beschrijving
Gefabriceerd in Seki (), in het hart van Japan, waar messen van uitzonderlijke kwaliteit al meer dan zeven eeuwen lang worden gesmeed.Deze regel belichaamt de perfecte balans tussen echte traditie en de verfijnde hedendaagse evolutie.In het bijzonder is dit kleine PETTY-meesterwerk speciaal ontworpen voor precisie-snijden en schillen (ideaal voor fruit en groenten), met uitzonderlijke duurzaamheid, scherpte en precisie. Het is een mes gemaakt voor wie op zoek is naar een lichtgewicht en zeer wendbaar precisiegereedschap.Het lemmet is gemaakt van high-carbon roestvrij staal. Het lemmet (Jinbu ) meet 12 centimeter en heeft een meshoek van 23-25° (Kireha ) aan beide zijden, waardoor het optimaal is voor langdurig en uiterst precies snijwerk.De hardheidsscore in HRC is 55-56°, waardoor het mes extreem gemakkelijk scherpt en tegelijk een lange scherpte garandeert.Het handvat (E ) is van hout met een ovale dwarsdoorsnede en meet 11 centimeter, waardoor de totale lengte van het mes (lemmet plus handvat) 23,5 centimeter bedraagt.Let op: dit is een origineel Sword Smith (meesterzwaardslager) product gemaakt door Satake, volledig vervaardigd in Seki, Japan.De doos toont op de achterkant alle officiële informatie van de fabrikant, als volledige garantie van echtheid.Als liefhebber van Japanse cultuur en vakmanschap selecteer ik persoonlijk de fijnste messen van de meest prestigious producenten en meesterzwaardslagers.Elke mes wordt zorgvuldig verpakt in zijn originele doos, gewikkeld in met de hand gemaakte en gepersonaliseerde rijstpapier, en verzonden vanuit Monaco (met alle invoerrechten uit Japan reeds voldaan), met veilige en traceerbare verpakking om ervoor te zorgen dat het heel en klaar om bewonderd te worden aankomt.Authentiek, Geen Imitatie – Waarom Het Relevant IsVoor degenen die niet diep bekend zijn met Japans snijgerei, is het onderscheiden van een echt mes van een kopie niet altijd direct duidelijk.Toch is het verschil echt — en wordt het vooral duidelijk wanneer je het mes in je hand houdt.Bij online aankopen is deze beoordeling lastiger, maar er zijn verschillende betrouwbare indicatoren:• Plaats van ProductieJapan is bekend om messen van uitzonderlijke kwaliteit.Als het product niet duidelijk de fabrikant en de exacte productieplaats vermeldt (zoals “Seki, Gifu”) en slechts “Japan” vermeldt, is de kans groot dat het om een kopie gaat die in China of India is gemaakt.Vermijd messen die in het buitenland in elkaar zijn gezet en simpelweg beweren “Japanse staal” te gebruiken.• PrijsTe lage prijzen vormen een duidelijke waarschuwingssignaal: veel online verkochte messen kosten minder dan de invoerrechten zelf — wat kan oplopen tot meer dan 30% van de fabriekswaarde, exclusief verzendkosten.• Essentieel OntwerpAuthentieke Japanse messen stellen functionaliteit boven decoratie.Overdadig bloemrijke, kleurrijke of uitgebreide ontwerpen duiden vaak op niet-authentieke producten.• HandvatHet handvat, meestal van hout, is ontworpen voor dagelijks gebruik en kan in de loop der tijd worden vervangen.Vermijd handvatten die te decoratief of fel gekleurd zijn, wat vaak voorkomt bij producten van lage kwaliteit.• GewichtJapanse messen zijn over het algemeen lichter dankzij hoogwaardig staal, wat minder dikke maar sterkere lemmetten mogelijk maakt.Wees voorzichtig met messen die extreem zwaar zijn of te dikke lemmetten hebben.Opmerking: de foto’s tonen één sampleitem. Het ontvangen item kan daarom lichte esthetische verschillen vertonen, zoals variaties in de tint van het houten handvat of in de afwerking en het patroon van het lemmet. Bij sommige modellen kunnen kleine sporen van beschermend materiaal of bevestigings-/werkmateriaal aanwezig zijn als gevolg van het ambachtelijke assemblageproces. Deze elementen vormen geen defecten en kunnen eenvoudig worden verwijderd met een eenvoudige reiniging. Het item wordt geleverd in de originele fabrieksstaat, zonder voorafgaande reiniging.Waarschuwingen:De lemmetten van deze messen zijn extreem scherp en moeten verantwoord en met de grootste zorg worden gebruikt om verwondingen te voorkomen. Ze moeten met de hand worden gewassen (nooit in een vaatwasser) en grondig gedroogd om hun kwaliteit en rand in de loop der jaren te behouden en beschadiging aan het handvat te voorkomen.Voor het slijpen, wat alleen nodig is wanneer dat nodig is, raden wij aan kwaliteits slijpstenen te gebruiken met de volgende kenmerken:- Korrel GIS 80-400: voor het rechttrekken van de rand (alleen als het lemmet schade heeft opgelopen aan de rand)- Korrel GIS 600-800: om de rand te verfijnen- Korrel GIS 1000-3000: om de rand te herstellen- Korrel GIS 4000-8000: om een gepolijste rand te bereikenWij raden aan te slijpen met korrels tussen 600 en 1000 JIS voor een optimaal resultaat met minimaal inspanning.Anatomie van het Japanse mes.- Lemmet / Jinbu : De volledige uitbreiding van het mes van punt tot handvat.- Snijvlak / Hasaki : Het deel van het lemmet dat eerst het ingrediënt doordringt.- Primaire Vlak-/ Bevel / Kireha : Het deel van het lemmet dat de snijkracht uitoefent, zorgvuldig ontworpen om scherpte en precisie te waarborgen.- Verschillende Lijn of Ruge / Shinogi : Het deel waar de vlakke zijden van het lemmet (Hira) en de hoofdrand van het lemmet (Kireha) samenkomen.- Lemmetvlak / Hira : Het vlakke oppervlak van het lemmet dat zich uitstrekt vanaf de shinogi-lijn tot de rug van het mes.- Rug / Mune : De ongeëikte bovenste rand van het lemmet.- Punt / Kissaki : Het deel van het mes waar de snijrand en de rug samenkomen.- Buik / Sori : Het werkoppervlak van het mes.- Toush / Hamoto : Het deel van het lemmet dat het dichtst bij het handvat ligt (tegenover van de Kissaki).- Kraag of Ferrule / Kakumaki : Het deel waar het handvat het lemmet ontmoet.- Handvat / E : De grip van het mes.- Punt/stoot / Ejiri : Het einde of de onderkant van het handvat.Het Legendarische SekiIn het hart van Japan is Seki () een stad die al eeuwen lang uitmuntendheid in messenmakersambacht vertegenwoordigt. De geschiedenis gaat terug tot de 14e eeuw, toen de legendarische meester Kaneshige (), ook bekend als Kinju, hier arriveerde met Kaneuji () en de befaamde traditie van Mino () zwaarden vestigde. Deze verfijnde en dodelijke wapens werden al snel symbolen van eer en macht voor daimyo () en samurai () door het hele land.Met de opkomst van de Meiji-periode () en de modernisering van Japan werd het gebruik van zwaarden verboden, wat het einde van een tijdperk markeerde. Toch hebben de vakmensen van Seki grote veerkracht getoond en hun meesterschap toegepast op de productie van messen en precisiegereedschappen, waardoor de oude kunst in nieuwe vormen bewaard bleef.Deze millennia-oude traditie leeft vandaag de dag nog steeds, en in het Seki Swordsmith Museum () kun je deze fascinerende erfenis ontdekken en de creatie van messen van buitengewone kwaliteit aanschouwen. Een must-see gebeurtenis is op 2 januari, wanneer de eerste smelting van het jaar wordt gevierd met oude rituelen, wat een unieke en fascinerende vertoning oplevert.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 15 jul '26
Zoekertjesnummer: a164596089
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapbloks1000r in Motoren | BMWnight train in Motoren | Harley-Davidsonweck* in Curiosa en Brocantebosch powerpack in Fietsaccessoires | Fietsaccu'sczechoslovakia servies in Keuken | Serviesbrons tuinbeelden in Tuinbeeldentuinhekken in Tuinhekken en Hekwerkmetalen hok in Vogels | Hokken en Kooienpvc buizen 110 in Buizen en Afvoerelena grunert in Grote Maten