Beschrijving
Een authentiek meesterwerk uit de Japanse geschiedenis en vakmanschapDit originele HIGONOKAMI (Higo no Kami) vouwmes is met de hand gemaakt door Nagao Kanekoma, de laatste smid ter wereld die officieel gemachtigd is de naam "Higonokami" te gebruiken.Geboren in het einde van de 19e eeuw verwierf de Higonokami snel populariteit door heel Japan. In 1899 werd de Higonokami Knife Union opgericht, een consortium dat meer dan 40 producenten en meer dan 200 vaklieden bijeenbrengt.In 1910, om te sparen tegen het toenemend aantal kwalitatief slechte imitaties, werd de naam “Higonokami” officieel geregistreerd als merk, uitsluitend gereserveerd voor leden van de Miki Knife Manufacturers Association.In de jaren vijftig veroorzaakten publieke campagnes tegen het dragen van messen een drastische achteruitgang van de industrie. Alle fabrikanten sloten hun deuren—behalve één: Nagao Kanekoma, die deze historische traditie vandaag nog steeds levendig houdt.De Essentie van het Higonokami-mesDit model vertegenwoordigt een van de meest klassieke versies:Handgesmeed lemmet ( – Jinbu), 60 mm lang, met een rugdikte ( – Se) van 3 mm.Sanmai-structuur (drie lagen), met een kern van Blue Steel Warikomi, bekend om zijn uitstekende randretentie, en zachtere buitenlagen die flexibiliteit en kracht bieden.Snijprofiel ( – Kireha) met een dubbele V-slaaf, en een extreem scherpe rand ( – Ha), met een hardheid van 62–65 + HRC.(Aogami - Blue Paper Steel - is een hoogtepunt van Japans vakmanschap en een van de hoogste koolstofinhouden stalen die op de markt verkrijgbaar zijn. Dit geeft het uitzonderlijke hardheid - het kan tot wel 66 HRC halen - maar maakt het ook vatbaar voor roest als het niet goed wordt onderhouden. Het moet altijd gedroogd worden na gebruik en uit vochtige omgevingen worden gehouden.)Massief messing handvat ( – E), 9 cm lang (7 mm op het breedste punt), perfect gebalanceerd en trouw aan het traditionele ontwerp. Wanneer het geopend is, bereikt het mes een totale lengte (lemmetje + handvat) van ongeveer 16 cm.Wrijving-openingssysteem, zonder vergrendelingsmechanisme, met de traditionele achtervleugel Chikiri () voor een soepele en intuïtieve opening.Opmerking: slechts één exemplaar mes is gefotografeerd. Aangezien elk mes volledig met de hand is gemaakt, kunnen er kleine esthetische verschillen voorkomen. Elk stuk is uniek en één van een soort.Echt, geen Imitatie – Dit is waarom het echt belangrijk isVoor wie niet bekend is met Japans snijgerei kan het moeilijk zijn om onmiddellijk een echt Higonokami te onderscheiden van een eenvoudige kopie.En toch is het verschil echt — en tastbaar, vooral wanneer je de kans hebt het mes in je handen te zien en te voelen.Helaas worden bij online aankopen deze evaluaties ingewikkelder.Er is echter één belangrijke indicator die niet over het hoofd gezien mag worden: een authentiek Higonokami kan niet voor slechts een paar tientallen euro’s worden verkocht.Online kun je messen vinden die zo goedkoop zijn dat ze niet eens de importbelastingen uit Japan dekken — die op zich al kan oplopen tot 30% van de fabriekswaarde.Het is de moeite waard serieus stil te staan bij dit feit.Hoe het Origineel in één oogopslag te herkennenKashime () – De centrale kop is strak, netjes afgewerkt en met traditionele technieken bevestigd. Bij imitaties is deze vaak los of vervangen door een zes-schroef.Brass Handvat – Massief en zwaar, het heeft een kenmerkende kromming in een V-vorm aan het begin van de grip die geleidelijk smaller wordt richting de centrale kop (Kashime). Bij namaak is het handvat meestal uniformer en heeft vaak een U-vorm.Handvatgravure – Helder, diep en goed in verhouding. Bij neppalen lijkt het vaak vaag, ondiep of oneffen.Getekend lemmet – Gemaakt van hoogwaardige staalsoorten zoals Shirogami (white paper steel) of Aogami (blue paper steel). Kopieën gebruiken meestal staal van lage kwaliteit met slechte randretentie.Dit zijn de belangrijkste aanwijzingen om de meest voor de hand liggende namaaksels te spotten.Toch zijn er ook goedkopere kopieën die aanzienlijk moeilijker te herkennen zijn.Daarom is, bij online kopen, de prijs — samen met de reputatie en betrouwbaarheid van de verkoper — een van de meest betrouwbareIndicatoren voor het herkennen van een echt Higonokami.Elk mes wordt gepresenteerd in zijn traditionele kartonnen doos, compleet met gegevens van de fabrikant, die als echtheidscertificaat fungeert.U kunt ook de officiële website van Nagao Kanekoma bezoeken (let op: deze verkoopt niet online - higonokami.jp) om uw mes te vergelijken met de modellen die zijn opgenomen in de Aogami Warikomi-sectie.Proudly aangeboden door een EnthousiastelingAls gepassioneerde verzamelaar van Japans vakmanschap selecteer ik persoonlijk uitsluitend originele en met de hand gemaakt messen van de beste smeden uit Seki, Miki en Sakai.Dit item wordt verzonden vanuit Monaco, in de originele doos (invoerrechten uit Japan zijn al betaald), met track-and-trace, veilige en beschermende verpakking.Onderdelen van een Higonokami-mesVoor wie elke technische detail wil begrijpen, hier is de traditionele Japanse terminologie voor de belangrijkste onderdelen van het mes: (Chikiri) – Openinghendel: kleine achterste tab voor met de duim openen (Se) – Rug: bovenrand van het lemmet (Mune) – Ruggengraat: randlijn die het silhouet van het lemmet bepaalt (Kissaki) – Punt: spits uiteinde voor precisieknippen (Ha) – Rand: geslepen deel van het lemmet (Kireha) – Kanteel: de hoek die de snijgeometrie bepaalt (Kashime) – Klinknagel: centrale pen die het lemmet aan het handvat vastmaakt (Saya) – Handvat: in dit geval van messing, de schede vervangt in moderne versiesWaarschuwingen:De zagen zijn extreem scherp: gebruik met zorg en verantwoordelijkheid.Alleen met de hand wassen en grondig drogen na gebruik om roest en schade aan het handvat te voorkomen.Onderhoud – Afstellen van de KashimeIs de klinknagel los: zet het mes op een hard oppervlak en tik voorzichtig op de klinknagel met een hamer om deze aan te draaien.Is deze te strak: houd het mes vast met de Chikiri naar beneden en tik het licht tegen een tafel om het losser te maken.Elk mes is uniek. Beweging en weerstand kunnen enigszins variëren per stuk.Aanbevolen SlijpenScherp slijpen only wanneer noodzakelijk, met hoogwaardig waterstenen, met de volgende korrelgroottes:80–400 JIS: voor aanzienlijk randschade600–800 JIS: voor randverfijning1000–3000 JIS: voor randrestauratie4000–8000 JIS: voor polijstenPraktische tip: een korrel tussen 800 en 1200 JIS is ideaal om de rand te behouden met minimale inspanning.De Wortels van een Japans Snij-icoon1880s – Het Hirata-mesIn Miki begon Komataro Nagao messen met de hand te smeden volgens traditionele technieken: staal ingebed in ijzer, met handgrepen van messing of geblackeerd ijzer.Elk mes was een miniatuur kunstwerk, vaak versierd met bloemmotieven, portretten of landschappen. De productie was traag: slechts 5–8 messen per dag.1894 – Geboorte van de HigonokamiGeïnspireerd door een vouwmes uit Kagoshima creëerde grossier Tasaburo Shigematsu een nieuw model met een achterste duimhevel, de Chikiri.Hij noemde het "Higonokami" ter ere van zijn vele klanten uit Kumamoto (voorheen de Higo-provincie). Het was een onmiddellijk succes.1910 – Bescherming van het handelsmerkMet toenemende populariteit kwamen goedkope namaak. De Higonokami Knife Union registreerde officieel de naam “Higonokami”, waarbij het gebruik ervan werd beperkt tot goedgekeurde leden.1950 – Achteruitgang en VolhardingDe invoering van utility- of zakmessen en anti-mescampagnes deden de markt instorten. Alleen Nagao Kanekoma zette de traditie voort.1911 – Keizerlijke ErkenningTijdens de Kobe Export Exhibition kocht de toekomstige keizer Taisho persoonlijk een Higonokami-mes.Die gebaar heeft de prestige van het mes enorm vergroot en de faam ervan door heel Japan verspreid.Van 1894 tot vandaag: Een levende erfenisHet bezitten van een Nagao Kanekoma Higonokami betekent een werkelijk stukje Japans cultureel erfgoed in handen hebben.Vijf generaties meester-smid hebben deze traditie behouden, waardoor elk mes een uniek object is, rijk aan geschiedenis en vakmanschap.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 23 jun '26
Zoekertjesnummer: a163880287
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokdansschoenen in Schoenenkandla multicolor in Tegels en Klinkersmini classic cilinderkop in Motor en Toebehorenrupsen | rubber tracks in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachinescd samson gert in Cd's | Kinderen en Jeugdgolf dcc in Ophanging en Onderstelkoppels in Vogels | Duivendoosjes en doopsuiker in Kraamcadeaus en Geboortebordenbuste beelden in Kunst | Beelden en Houtsnijwerkensym scooter 125cc in Scooters | SYM