Beschrijving



  • Titel:
  • Nagao Kanekoma - Keukenmes - (Higo no Kami) - Staal, Blue
  • Geschatte waarde:
  • €140.0
  • Belangrijk:
  • Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





    Een Authentiek Meesterwerk uit de Japanse Geschiedenis en VakmanschapDeze originele HIGONOKAMI (Higo no Kami) vouwmes is met de hand vervaardigd door Nagao Kanekoma, de laatst overgebleven smid ter wereld die officieel gemachtigd is om de naam "Higonokami" te gebruiken.Geboren in het late 19e eeuw, verwierf de Higonokami al snel populariteit door heel Japan. In 1899 werd de Higonokami Knife Union opgericht, een samenwerkingsverband van meer dan 40 producenten en meer dan 200 ambachtslieden. In 1910, om zich te verweren tegen het groeiende aantal laagwaardige imitaties, werd de naam “Higonokami” officieel geregistreerd als auteursrechtmerk, exclusief gereserveerd voor leden van de Miki Knife Manufacturers Association.In de jaren vijftig leidden openbare campagnes tegen het dragen van messen tot een drastic decline van de industrie. Alle fabrikanten sloten hun deuren—behalve één: Nagao Kanekoma, die deze historische traditie vandaag nog steeds levend houdt.De Essentie van de Higonokami KnifeDit model vertegenwoordigt een van de meest klassieke versies:- Handgesmeed lemmet ( – Jinbu), 60 mm lang, met een rugdikte ( – Se) van 3 mm.- Sanmai-structuur (drie lagen), met een kern van Blue Steel Warikomi, bekend om zijn uitstekende randbehoud, en zachtere buitenlagen die flexibiliteit en sterkte bieden.- Snijprofiel ( – Kireha) met een dubbel gevlakte V-vorm snijvlak, en een extreem scherpe rand ( – Ha), met een hardheid van 62–65 + HRC. - (Aogami - Blue Paper Steel - is een hoogtepunt van Japans vakmanschap en een van de hoogste koolstofgehalte-stalen op de markt. Dit geeft het uitzonderlijke hardheid - het kan tot 66 HRC halen - maar maakt het ook gevoelig voor roest als het niet goed wordt onderhouden. Het moet altijd gedroogd worden na gebruik en uit de vochtige omgeving worden gehouden.)- Massief messing handvat ( – E), 9 cm lang (7 mm op het dikste punt), perfect in balans en trouw aan het traditionele ontwerp. Wanneer geopend, bereikt het mes een totale lengte (lemmet + handvat) van circa 16 cm.- Wrijvingsverende openingssysteem, zonder vergrendelingsmechanisme, met de traditionele achterste duwstok Chikiri () voor een soepele en intuïtieve opening.Opmerking: Slechts één exemplaar mes is gefotografeerd. Aangezien elk mes volledig met de hand wordt vervaardigd, kunnen kleine esthetische afwijkingen voorkomen. Elk stuk is uniek en one of a kind.Authentiek, Geen Imitatie – Hier is waarom het echt uitmaaktVoor wie niet bekend is met Japans snijgerei kan het moeilijk zijn om direct een echt Higonokami te onderscheiden van een simpele kopie.En toch is het verschil echt — en tastbaar, vooral wanneer je de kans krijgt het mes in je handen te zien en te voelen.Helaas wordt bij online aankopen deze beoordeling vaak ingewikkelder.Er is echter één sleutelindicator die niet over het hoofd mag worden gezien: een authentiek Higonokami kan niet voor slechts een paar tientjes euro worden verkocht.Online kun je messen tegen zo lage prijzen vinden dat ze zelfs niet eens de invoerrechten uit Japan dekken — wat op zich al tot 30% van de fabriekwaarde kan bedragen.Het is de moeite waard serieus na te denken over dit feit.Hoe het Origineel in één oogopslag te herkennenKashime () – De centrale schroef is stevig, netjes afgewerkt en toegepast met traditionele technieken. Bij imitatie is deze vaak los of vervangen door een zeshoekige schroef.Brass Handvat – Massief en zwaar, het heeft een kenmerkende "V"-vormige kromming aan het begin van het gripgebied die geleidelijk smaller wordt richting de centrale schroef (Kashime). Bij valse exemplaren neigt het handvat naar uniformiteit en heeft het vaak een "U"-vorm.Handvatgravure – Helder, diep en goed in evenwicht. Bij counterfeit’s verschijnt deze vaak wazig, ondiep of ongelijk.Gesigneerd Lemmet – Gemaakt van hoogwaardige staalsoorten zoals Shirogami (wit papier-staal) of Aogami (blauw papier-staal). Kopieën gebruiken meestal lagerwaardig staal met slecht randbehoud.Dit zijn de belangrijkste aanwijzingen voor het opsporen van de meest voor de hand liggende namaakstukken.Er zijn echter ook meer verfijnde kopieën die veel moeilijker te identificeren zijn.Daarom blijft bij online aankopen de prijs — naast de reputatie en betrouwbaarheid van de verkoper — een van de meest betrouwbare indicatoren voor het herkennen van een echt Higonokami.Ieder mes wordt gepresenteerd in de traditionele kartonnen doos, compleet met de gegevens van de fabrikant, die fungeert als certificaat van authenticiteit.Je kunt ook de officiële website van Nagao Kanekoma bezoeken (let op: hij verkoopt niet online - higonokami.jp) om je mes te vergelijken met de modellen die zijn opgenomen in de Aogami Warikomi-sectie.Aangeboden door een EnthousiastelingAls gepassioneerde verzamelaar van Japans vakmanschap selecteer ik persoonlijk uitsluitend originele en met de hand gemaakte messen van de beste smeden in Seki, Miki en Sakai.Dit item wordt verzonden vanuit Monaco, in zijn originele doos (invoerbelasting uit Japan is al betaald), met traceerbare, veilige en beschermende verpakking.Onderdelen van een Higonokami-mesVoor degenen die elk technisch detail willen begrijpen, hier is de traditionele Japanse terminologie voor de belangrijkste onderdelen van het mes: (Chikiri) – Opening levers: kleine achterste lip om met de duim te openen (Se) – Rug: bovenzijde van het lemmet (Mune) – Schedelrand: de rand die het silhouet van het lemmet geeft (Kissaki) – Punt: puntige uiteinde voor precisiesneden (Ha) – Rand: gescherpte deel van het lemmet (Kireha) – Aansnijding: de hoek die de snijgeometrie bepaalt (Kashime) – Rivet: centrale pin die het lemmet aan het handvat bevestigt (Saya) – Handvat: in dit geval gemaakt van messing, vervangt de schede in moderne versiesWaarschuwingen:De randen zijn extreem scherp: gebruik met zorg en verantwoordelijkheid.Schoonmaken met de hand, en na gebruik grondig drogen om roest en schade aan het handvat te voorkomen.Onderhoud – Afstellen van de KashimeAls de rivet los zit: zet het mes op een harde ondergrond en tik voorzichtig op de rivet met een hamer om hem vast te zetten.Als hij te strak zit: houd het mes met de Chikiri naar beneden en tik licht tegen een tafel om hem losser te maken.Elk mes is uniek. Beweging en weerstand kunnen per stuk iets variëren.Aanbevolen SlijpmethodenSlijp alleen wanneer nodig, met hoogwaardige watersstenen, met de volgende korrelgroottes:80–400 JIS: voor aanzienlijk randschade600–800 JIS: voor randverfijning1000–3000 JIS: voor randrestauratie4000–8000 JIS: voor polijstenPraktische Tip: een korrel tussen 800 en 1200 JIS is ideaal om de rand met minimale inspanning te behouden.De Wortels van een Japans Snij-icon1880s – De Hirata JachtmesIn Miki begon Komataro Nagao messen met de hand te smeden volgens traditionele technieken: staal in ijzer ingebed, met handvatten van messing of zwartgegeriënijgijzerd staal.Elk mes was een miniatuurwerkstuk, vaak versierd met bloemmotieven, portretten of landschappen. Productie was traag: slechts 5–8 messen per dag.1894 – De Geboorte van de HigonokamiGeïnspireerd door een vouwmes uit Kagoshima creëerde groothandelaar Tasaburo Shigematsu een nieuw model met een achterste duwstok, de Chikiri.Hij noemde het “Higonokami” ter ere van zijn vele klanten uit Kumamoto (voorheen de Higo-provincie). Het was meteen een succes.1910 – Bescherming van het merkMet toenemende populariteit kwamen goedkope namakes. De Higonokami Knife Union registreerde officieel de naam “Higonokami”, waarmee het gebruik ervan werd beperkt tot goedgekeurde leden.1950 – Achteruitgang en VolhardingDe invoering van multitools en anti-mes-campagnes deden de markt instorten. Alleen Nagao Kanekoma ging door met de traditie.1911 – Keizerlijke ErkenningTijdens de Kobe Export Exhibition kocht de toekomstige keizer Taisho persoonlijk een Higonokami-mes. Die geste verhoogde de prestige van het mes enorm en maakte het beroemd in heel Japan.Van 1894 tot vandaag: Een levende erfenisHet bezitten van een Nagao Kanekoma Higonokami betekent een waar stuk Japans cultureel erfgoed in handen hebben. Vijf generaties meester-smidden hebben deze traditie bewaard, waardoor elk mes een uniek object is, rijk aan geschiedenis en vakmanschap.


    Hét online veilinghuis voor jou!

    Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


    Waarom Catawiki?
  • Lage veilingkosten
  • Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts
  • 24/7 meebieden in onze app

    Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
  • ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    ...
    Bezorgt in heel België
    0x bekeken
    0x bewaard
    Sinds 20 jun '26
    Zoekertjesnummer: a163825308