Beschrijving
Toestand: als nieuw, ongebruiktLeeftijd : 2020+Materiaal : Gevouwen staal, Pakka hout en zwarte G10gevouwen staal: Met een hoogwaardig gehesen staal lemmet en de houten schaal vastgezet. Comfortabel in je hand, je zult jezelf als kok willen aanmelden vanavond. Voor de verzamelaar of meesterchef is deze set messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snij en snijd je weg naar meesterschap in koken met dit veelzijdige kookmesKookmes: hakken van kruiden en notenIn blokjes snijden en in plakjes verdelen van fruit, groente en vleesHarken en pletten van knoflookDoorwateren van meloenenKlopmessen: maken eenvoudig vleesbotten en dense voedingsmiddelen af; ze hebben een korte brede lemmet die lijkt op een bijl met een rechte rand, wat ze nuttig maakt voor hakken en hakken met een op- en neergaande beweginghun groottes variëren van 15 tot 30 cmSchilmes: zijn licht van gewicht en hebben een korte lemmet met een puntige punt die ze nuttig maakt voor delicaat meswerksnijden, hakken en schillen van fruitschillen voor garneringenontzenuwen van gepelde garnalensnijden van overtollig vet van vleesEen botermes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij voedselbereiding om de botten van gevogelte, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: koolstofstaalmessen vereisen nog een paar extra stappen om je lemmet te onderhouden.Koolstofstaal is bijzonder reactief op producten met hoge zuurte. Daarom is het van essentieel belang dat je je lemmet afspoelt en droogt na het snijden van iets zuurs, zoals citrus, tomaten en uien. Als het niet wordt afgespoeld, begint het zuur het staal te corroderen en beschadigt het lemmet.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een voedselveilige mesolie of neutrale olie, zoals camellia-olie, om je lemmet te beschermen en een langzame en egale patina aan te moedigen. De olie fungeert als een barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren tegen te gaan. We kiezen voor camellia-olie omdat het voedselveilig is, geen smaak heeft, geen geur heeft en niet uitdroogt of gemakkelijker op staal blijft hangen.Breng een erwtgrote hoeveelheid olie aan op het lemmet en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van rug tot rand. Het oliën van de rand van het mes kan helpen om je mes langer scherp te houden, maar raak NIET DIRECT DE RAND AAN MET JE VINGERS. Om de rand van je mes te oliën, breng je een kleine hoeveelheid olie aan op een dikke handdoek en strijk je voorzichtig met de geöliede doek langs de rand. Veeg overtollige olie af en bewaarwassen messen vóór gebruik, omdat olie wordt gebruikt om ze tegen roest te beschermenje moet de messen ook oliën zoals je ze na gebruik bijhoudt
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 17 jun '26
Zoekertjesnummer: a163660631
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokeddy merckx vintage in Fietsen | Racefietsengratis diepvries in Vriezers en Diepvrieskisteningelmunster in Huizen te huurpottenbak oven in Pottenbakkenbrievenbus beton in Brievenbussenwandlampen in Antiek | Verlichtingsubaru outback in Subaruwilly sommers in Vinyl Singlesgouden carolus rabelo in Wijnenethnicraft eik in Tafels | Eettafels