Beschrijving
Conditie: zo goed als nieuw, ongebruiktLeeftijd : 2020+Materiaal : gevouwen staal, pakka-houtVouwstaal: Voorzien van een hoogwaardig gevouwen stalen lemmet; het handvat van pakka-hout is vastgezet. Comfortabel in je hand; je zult jezelf graag kandidaat stellen om vanavond de kok te zijn. Voor de verzamelaar of de meester-chef is deze messenset stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snijd, plak en ontvlok je weg naar een meesterkok met dit veelzijdige koksmes.Koksmes: hakken van kruiden en notendesnijden en in plakjes snijden van fruit, groenten en vleesfijnhakken en knoflook plettenmelons doorsnijdenBijlmes: breekt gemakkelijk botten in vlees en andere stevige voedingsmiddelen; ze hebben een korte brede rand die lijkt op een bijl met een rechte rand, wat ze handig maakt voor hakken met een op-en-neer bewegingSchilmesje: licht van gewicht en heeft een korte snijlijn met een puntig puntje die het handig maakt voor delicaat meswerksnijden, hakken en schillen van fruitschillen voor garneringeningewanden van garnalen verwijderenhet overtollige vet van vlees afsnijdenEen botermes is een type keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij voedselbereiding om de botten van gevogelte, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: messen van koolstofstaal vereisen wat extra stappen om het lemmet te onderhouden.Koolstofstaal is bijzonder reactief op zure producten. Het is daarom van groot belang dat je je lemmet spoelt en droogt na het snijden van zure ingrediënten, zoals citrus, tomaten en uien. Als het niet wordt gespoeld, begint het zuur het staal te corroderen en beschadigt het lemmet.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een eetveilig mesvet of neutrale olie, zoals kamelia-olie, om je lemmet te beschermen en een langzame en gelijkmatige patina te stimuleren. De olie dient als barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren tegen te houden. We geven de voorkeur aan kamelia-olie omdat het eetveilig is, geen smaak en geur heeft en minder snel uitdroogt of op het staal ophoopt.Breng een erwtgrote hoeveelheid olie aan op het lemmet en verspreid deze gelijkmatig in een dunne laag van rug naar rand. Het oliën van de rand kan helpen om je mes langer scherp te houden, maar raak de snijrand ALLEEN NIET DIRECT AAN MET JE VINGERS. Om de rand te oliën, breng een kleine hoeveelheid olie aan op een dikke doek en strijk voorzichtig met de geöliede doek langs de rand. Veeg overtollige olie af en berg op.Was messen voor gebruik, omdat olie wordt gebruikt om roest te voorkomenJe moet de messen ook oliën zoals je ze na gebruik onderhoudt
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 13 jun '26
Zoekertjesnummer: a163503554
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokmeubelen uitverkoop in Stoelentv vlaanderen in Schotelantennesmylene in Uiterlijk | Lichaamsverzorginghoreca kookpot in Horeca | Keukenapparatuurhydrant in Overige Doe-Het-Zelf en Bouwhenders en hazel in Zetels | Zetelsmaxi cosi titan pro in Autostoeltjesjugurtha in Stripverhalenhaxer velgen in Banden en Velgenvis aquariums in Vissen | Aquariumvissen