Beschrijving
Toestand: zo goed als nieuw, ongebruiktLeeftijd : 2020+Materiaal : Gevouwen staal , pakka-houtgevouwen staal: Voorzien van een hoogwaardig gevouwen stalen lemmet; het pakka-houten heft is bevestigd met stalen mozaïekpennen. Comfortabel in je hand, je zult je aanmelden om vanavond de kok te zijn. Voor de verzamelaar of de meester-kok zijn deze messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snijd, plak en carve je weg naar meesterkok met dit veelzijdige koksmesKoksmes: kruiden en noten hakkenin blokjes snijden en in plakjes snijden van fruit, groenten en vleesfijnwrijven en pletten van knoflookdoor meloenen snijdenBijlmes: gemakkelijk botten en dense foods afbreken; ze hebben een korte, brede lemmet die op een bijl lijkt met een rechte rand, wat ze nuttig maakt voor hakken en hakbewegingen op en neerhun grootte varieert van 6 tot 12 inchSchilmesje: zijn lichtgewicht en hebben een korte snede met een puntige punt die handig is voor fijnt knipwerksnijden, hakken en schillen van fruitschillen van schillen voor garneringengarnaal ontdoen van de adervet aan vlees trimmenEen botmes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij voedselbereiding voor het verwijderen van botten van gevogelte, vlees en vis.Onderhoud van messen: koolstofstalen messen vereisen enkele extra stappen om je lemmet te onderhouden.Koolstofstaal reageert bijzonder hevig op producten met veel zuren. Daarom is het essentieel dat je je lemmet spoelt en droog afveegt na het snijden van iets zuurs, zoals citrus, tomaten en uien. Zo niet gespoeld, zal het zuur het staal beginnen te corroderen en het lemmet beschadigen.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een voedselveilige mesolie of neutrale olie, zoals kameliaolie, om je lemmet te beschermen en een langzame en gelijkmatige patina te bevorderen. De olie fungeert als barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren te helpen voorkomen. We kiezen voor kameliaolie omdat het voedselveilig is, geen smaak en geur heeft en niet snel uitdroogt of zich ophoopt op staal.Breng een erwtgrote hoeveelheid olie aan op het lemmet en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van de rug tot de rand. Het oliën van de rand kan helpen om je mes langer scherp te houden, maar raak de rand van je mes NIET DIRECT MET JE VINGERS AAN. Om de rand van je mes te oliën, breng een kleine hoeveelheid olie aan op een dikke doek en strijk voorzichtig met de geöliede doek langs de rand. Veeg overtollige olie af en bewaar.Wassen messen voor gebruik, want olie wordt gebruikt om het tegen roest te beschermenJe moet de messen ook oliën nadat je ze hebt gebruikt
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 13 jun '26
Zoekertjesnummer: a163498182
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereigratis keukengereikeukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereikruidenrek antiekkapblok antiekantiek slaapkamerkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokbmw s1000rr uitlaat in Onderdelen | BMWford escort mk 1 in Fordvolkswagen polo 2014 in Volkswagenbouret germaine in Kunst | Litho's en Zeefdrukkenrugsteun vespa in Onderdelen | Overigekawasaki versys 300 in Motoren | Kawasakiaanhangwagen maldegem in Aanhangers en Bagagewagensvoorruit ford transit in Bestelwagens en Lichte vrachtford focus spoiler in Carrosserietractopelle in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachines