Beschrijving
gevouwen staal: Met een hoogwaardig gevouwen stalen lemmet, is de houten schaal bevestigd met stalen mozaïekpennen. Comfortabel in de hand zul je jezelf opgeven als kok vanavond. Voor de verzamelaar of de meester-chef zijn deze messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snijd en snij je weg naar meesterchef met dit veelzijdige koksmesKoksmes: hakken van kruiden en notenDunnen en snijden van vruchten, groenten en vleesMengen en pletten van knoflookDoor het fruit heen snijdenSlagersbijl: breekt gemakkelijk vleesbotten en dense foods; ze hebben een korte, brede lemmet die lijkt op een bijl met een rechte rand, wat ze handig maakt voor hakken en hakken met een op- en neergaande bewegingHun maten variëren van 6 tot 12 inchSchilmesje: zijn lichtgewicht en hebben een kort lemmet met een puntige tip die nuttig is voor delicate meswerkSnijden, hakken en schillen van fruitSchillen van schorsen voor garneringenOntdarm de garnaalTrim overtollig vet van vleesEen ontbeenmes is een type keukenmes met een scherpe punt en een smal lemmet. Het wordt gebruikt bij de bereiding van voedsel om de botten van gevogelte, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: koolstofstaalmessen vereisen een paar extra stappen om je lemmet te onderhouden.Koolstofstaal reageert bijzonder op zuren uit hoge zuurgebruikproducten. Het is daarom van groot belang dat je je lemmet afspoelt en droogdept na het snijden van zure dingen, zoals citrusvruchten, tomaten en uien. Zo niet afgespoeld, zal het zuur beginnen het staal te corroderen en je lemmet beschadigen.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een voedselveilig mesolie of neutrale olie, zoals kameliabladolie, om je lemmet te beschermen en een langzame en gelijkmatige patina aan te moedigen. De olie fungeert als barrière om toekomstige blootstelling aan vocht en zuren te helpen voorkomen. We vinden kameliabladolie fijn omdat het voedselveilig is, geen smaak heeft, geen geur heeft en niet uitdroogt of zich gemakkelijker opstapelt op staal.Breng een erwt-groot hoeveelheid olie aan op het lemmet en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van rug tot rand. Het oliën van de rand van het mes kan helpen je mes langer scherp te houden, maar raak DE RAND VAN JE MES GEEN DIRECT AAN MET JE VINGERS. Om de rand van je mes te oliën, breng een kleine hoeveelheid olie aan op een dikke doek en laat de olie-doordrenkte doek voorzichtig langs de rand glijden. Veeg overtollige olie af en bewaar.Was messen voor gebruik, omdat olie wordt gebruikt om het tegen roest te beschermenJe moet ook je messen olie houden zoals je ze na gebruik onderhoudt
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 21 mei '26
Zoekertjesnummer: a162655129
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereikeukengereigratis keukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereiantiek slaapkamerkruidenrek antiekkapblok antiekkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokbabboe peuterstoel in Fietsen | Bakfietsenporsche in Autostoeltjesjoe cullen in Darts1978 panini in Sportartikelen en Voetbalmarco polo in Mobilhomesardeche in Vakantiehuizen | Frankrijkwitte ikea stoelen in Stoelenarista in Biermerkenbmd motor in Motor en Toebehorenroskopf zakhorloges in Horloges | Antiek