Beschrijving
Een authentiek meesterwerk uit de Japanse geschiedenis en vakmanschapDit originele HIGONOKAMI (Higo no Kami) vouwmes wordt met de hand gesmeed door Nagao Kanekoma, de laatste smid ter wereld die officieel gemachtigd is om de naam "Higonokami" te gebruiken.Geboren in de late 19e eeuw, veroverde de Higonokami al snel heel Japan. In 1899 werd de Higonokami Knife Union opgericht, een consortium van meer dan 40 producenten en meer dan 200 ambachtslieden.In 1910, om zich te verweren tegen het groeiende aantal kwaliteitslozeimitaties, werd de naam “Higonokami” officieel geregistreerd als handelsmerk, exclusief voor leden van de Miki Knife Manufacturers Association.In de jaren vijftig leidden publieke campagnes tegen het dragen van messen tot een drastische neergang van de industrie. Alle fabrikanten sloten hun deuren—behalve één: Nagao Kanekoma, die deze historische traditie vandaag de dag nog steeds in leven houdt.De Essentie van het Higonokami-mesDit model vertegenwoordigt een van de meest klassieke versies:Handgesmede blad ( – Jinbu), 75 mm lang, met een rugdikte ( – Se) van 3 mm.Sanmai-structuur (drie lagen), met een kern van Blue Steel Warikomi, bekend om zijn uitstekende randbehoud, en zachtere buitenlagen die flexibiliteit en sterkte bieden.Snijprofiel ( – Kireha) met een dubbele V-inkeping, en een extreem scherpe rand ( – Ha), met een hardheid van 62–65 + HRC. (Aogami - Blue Paper Steel - is een hoogtepunt van Japans vakmanschap en een van de hoogste koolstofgehaltene staalsoorten op de markt. Dit geeft het uitzonderlijke hardheid - het kan tot 66 HRC halen - maar maakt het ook gevoelig voor roest bij onvoldoende onderhoud. Het moet altijd na gebruik drooggemaakt worden en uit vochtige omgevingen worden gehouden.)Solid messing-handvat ( – E), 9,5 cm lang (7 mm op het breedste punt), perfect in balans en trouw aan het traditionele ontwerp. Wanneer het geopend is, bereikt het mes een totale lengte (blad + handvat) van ongeveer 17 cm.Wrijvingsvouw-openingssysteem, zonder vergrendelingsmechanisme, met de traditionele achterste duwveer Chikiri () voor een soepele en intuïtieve opening.Opmerking: slechts één voorbeeld mes is gefotografeerd. Aangezien elk mes volledig met de hand wordt gemaakt, kunnen er kleine esthetische verschillen optreden. Elk stuk is uniek en een-van-een-soort.Authentiek, Geen Imitatie – Dit is waarom het echt uitmaaktVoor wie niet bekend is met Japans meswerk kan het lastig zijn om onmiddellijk een echt Higonokami van een simpele kopie te onderscheiden.En toch is het verschil echt — en tastbaar, vooral wanneer u het mes in uw handen hebt en kunt zien en vasthouden.Helaas wordt bij online aankopen deze soort evaluatie bemoeilijkt. Er is echter één sleutelindicator die niet over het hoofd gezien mag worden: een authentiek Higonokami kan niet voor slechts een paar dozijn euro verkocht worden.Online vind je messen die zo goedkoop zijn geprijsd dat ze zelfs de invoerrechten uit Japan niet zouden dekken — die alleen al tot 30% van de fabriekwaarde kunnen bedragen.Het loont om serieus na te denken over dit feit.Hoe het Origineel in één oogopslag te herkennenKashime () – De centrale klink is strak, netjes afgewerkt en toegepast met traditionele technieken. Bij namaak is deze vaak losser of vervangen door een hex-schroef.Brass Handvat – Solid en zwaar, heeft een kenmerkende V-vormige kromming aan het begin van het gripvlak die geleidelijk smaller wordt naar de centrale klink (Kashime). Bij neppers neigt het handvat vaak naar uniformiteit en heeft het vaak een U-vorm.Handvatgravure – Helder, diep en goed in verhouding. Bij tegenfabricaten verschijnt het vaak vervaagd, ondiep of ongelijk.Gesigneerd blad – Gemaakt van hoogwaardige staalsoorten zoals Shirogami (wit papier-staal) of Aogami (blauw papier-staal). Kritieken kopieën gebruiken meestal lage kwaliteit staal met weinig randbehoud.Deze zijn de belangrijkste aanwijzingen om de meest voor de hand liggende namaak te herkennen.Er zijn echter ook meer verfijnde kopiën die veel moeilijker te identificeren zijn.Daarom blijft bij online kopen de prijs — samen met de reputatie en betrouwbaarheid van de verkoper — een van de meest betrouwbare indicatoren voor het herkennen van een echt Higonokami.Elk mes wordt gepresenteerd in zijn traditionele kartonnen doos, compleet met de fabrikantsgegevens, die fungeert als certificaat van echtheid.U kunt ook de officiële website van Nagao Kanekoma bezoeken (let op: deze verkoopt niet online - higonokami.jp) om uw mes te vergelijken met de modellen vermeld in de Aogami Warikomi-sectie.Geboden door een EnthousiastelingAls gepassioneerde verzamelaar van Japans vakmanschap selecteer ik persoonlijk uitsluitend originele en met de hand gemaakte messen van de beste smeden in Seki, Miki en Sakai.Dit artikel wordt verzonden vanuit Monaco, in de originele verpakking (importbelastingen uit Japan zijn al voldaan), met traceerbare, veilige en beschermende verpakking.Onderdelen van een Higonokami-mesVoor wie elk technisch detail wil begrijpen, hier is de traditionele Japanse terminologie voor de belangrijkste delen van het mes: (Chikiri) – Opening-veer: kleine achterste flap voor openklappen met de duim (Se) – Rug: bovenrand van het lemmet (Mune) – Kuiltlijn: schematische lijn die het blad zijn silhouet geeft (Kissaki) – Punt: spits uiteinde gebruikt voor precisie sneden (Ha) – Rand: geschlepen deel van het lemmet (Kireha) – Smaak: de hoek die de snijgeometrie vormt (Kashime) – Klink: centrale pen die het blad aan het handvat vastzet (Saya) – Handvat: in dit geval gemaakt van messing, vervangt de schede in moderne versiesWaarschuwingen:De messen zijn extreem scherp: gebruik met zorg en verantwoordelijkheid.Alleen met de hand wassen en na gebruik goed droogmaken om roest en schade aan het handvat te voorkomen.Onderhoud – Het afstellen van de KashimeAls de klink los is: leg het mes op een harde ondergrond en tik voorzichtig op de klink met een hamer om deze vast te draaien.Als het te strak zit: houd het mes vast met de Chikiri naar beneden en tik er licht tegen een tafel om het losser te maken.Elk mes is uniek. Beweging en weerstand kunnen enigszins per stuk variëren.Aanbevolen SlijpmethodenScherp alleen wanneer het nodig is, met hoogwaardige watersstenen, met de volgende korrelgroottes:80–400 JIS: voor significante randbeschadiging600–800 JIS: voor randverfijning1000–3000 JIS: voor randrestauratie4000–8000 JIS: voor polijstenPraktische tip: een korrel tussen 800 en 1200 JIS is ideaal om de rand met minimale inspanning te behouden.De Wortels van een Japans Snij-icoon1880s – Het Hirata MesIn Miki begon Komataro Nagao handmatig messen te smeden met traditionele technieken: staal ingebed in ijzer, met handvaten van messing of geplateerd ijzer.Elk mes was een miniatuurkunstwerk, vaak versierd met bloemmotieven, portretten of landschappen. De productie verliep traag: slechts 5–8 messen per dag.1894 – De geboorte van de HigonokamiGeïnspireerd door een vouwmes uit Kagoshima creëerde groothandelaar Tasaburo Shigematsu een nieuw model met een achterste duwveer, de Chikiri.Hij noemde het “Higonokami” ter ere van zijn vele klanten uit Kumamoto (voorheen de Higo-provincie). Het was meteen een succes.1910 – Bescherming van het handelsmerkMet toenemende populariteit kwamen goedkope kopieën. De Higonokami Knife Union registreerde officieel de naam “Higonokami”, en beperkte het gebruik tot goedgekeurde leden.1950 – Achteruitgang en volhardingDe opkomst van utiliteitsmessen en anti-mes-campagnes vroegen het marktlandschap op. Alleen Nagao Kanekoma zette de traditie voort.1911 – Imperiale erkenningOp de Kobe Export Exhibition kocht de toekomstige keizer Taisho persoonlijk een Higonokami-mes.Die gebaar verhoogde de prestige van het mes aanzienlijk en verspreidde zijn faam door heel Japan.Van 1894 tot vandaag: Een levende erfenisHet bezitten van een Nagao Kanekoma Higonokami betekent het vasthouden van een werkelijk stukje Japans cultureel erfgoed.Vijf generaties meester-smids hebben deze traditie bewaard, waardoor elk mes een uniek voorwerp is, rijk aan geschiedenis en vakmanschap.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 23 apr '26
Zoekertjesnummer: a161713495
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereikeukengereigratis keukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereiantiek slaapkamerkruidenrek antiekkapblok antiekkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokgoldbergh in Wintersportkledingpalletvork cw10 in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachineschipie jeans in Kinderkleding | Maat 104paul smith in Snaarinstrumenten | Gitaren | Elektrischdolfijn salontafel in Tafels | Salontafelsonkyo in Radio'sbmw 520 i in BMWmercedes meubelbak in Bestelwagens en Lichte vrachthouten kistjes in Woonaccessoires | Kistenautomaat 20a in Elektriciteit en Kabels