Beschrijving
Dit is een verfijnde combinatie van twee met de hand afgewerkte messen in Japanse stijl, gemaakt voor koks die waarde hechten aan precisie, balans en terughoudende kunst. Deze set combineert traditionele klinggeometrie met een treffende moderne esthetiek, waardoor hij even thuis hoort in een professionele keuken als in de collectie van een serieuze thuiskok.Bladambacht:Beide messen hebben lange, strakke bladlijnen geïnspireerd op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig geglazuurd om een bijzonder scherp lemmet te verkrijgen, waardoor moeiteloze sneden door vis, groenten en vlees mogelijk zijn. De satijnachtige afwerking benadrukt de bladgeometrie terwijl de wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat zorgt voor een soepele, gecontroleerde beweging bij elke slag.Het grotere mes volgt een Burja-geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijne sneedjes, push cuts en delicaat detailwerk, waardoor het een echte allrounder is voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes functioneert als een Burja-blad, perfect voor trimmen, schillen, portioneren en gedetailleerde voorbereiding waar controle essentieel is.Elegante kanji-markeringen op elk blad voegen een traditionele toets toe, die de filosofie van vakmanschap en scherpte weerspiegelt die ten grondslag ligt aan de Japanse messencultuur.GreepontwerpDe octogonale wa-stijl grepen zijn ontworpen voor comfort en balans. Afgewerkt in een zachte ivoorkleur met opvallende karmijnrode marmering, is elk handvat visueel uniek—geen twee patronen komen exact overeen. Een donkere ferrule biedt contrast en duurzaamheid, terwijl de facetvorm zorgt voor een stevige grip in meerdere handposities.Prestaties & BalansUitstekende retentie van het lemmet en scherpteGebalanceerd gewicht voor moeizame voorbereidingDunne, precieze bladgeometrie voor schone snedenOntworpen voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikersSet bevat:Burja Mes – Precisiesnijden en veelzijdige prestatiesBurja Mes – Gedetailleerd werk en dagelijkse voorbereidingIdeaal Voor:Professionele koksMessenverzamelaarsJapanse mesliefhebbersSerieuze thuiskoks die op zoek zijn naar premium gereedschapLengtes van de gehele messen1e : 18 Inches2e : 18 Inches“FOTO’S ZIJN EEN INTEGRALE ONDERDEEL VAN DE BESCHRIJVING”
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
2x bekeken
0x bewaard
Sinds 22 apr '26
Zoekertjesnummer: a161688230
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereijapanse bordenkeukengereigratis keukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereiantiek slaapkamerkruidenrek antiekkapblok antiekkoffiemolen antiekantiek kapblokletterkast in Curiosa en Brocantevoorn in Vissen | Vijvervissenoprijplaten rolstoel in Rolstoelenairfryer accessoires in Airfryerspiaggio skipper in Onderdelen | Overigeplantenstokken in Bloembakken en Plantenbakkensteiger aluminium in Steigerscockapoo pups in Honden | Chihuahua's en Gezelschapshondenbelgie belgique belgium in Postzegels | Europa | Belgiëled straler in Buitenverlichting