Beschrijving
Dit is een verfijnde combinatie van twee met de hand afgewerkte Japanse stijl messen, gemaakt voor koks die precisie, balans en ingetogen vakmanschap waarderen. Deze set combineert traditionele mesgeometrie met een gedurfde moderne esthetiek, waardoor ze even thuis is in een professionele keuken als in de collectie van een serieuze thuiskok.Bereidingskunst van het mes:Beide messen kenmerken zich door lange, nette bladvormen geïnspireerd op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig geslepen om een uitzonderlijk scherpe rand te bereiken, waardoor moeiteloze sneden mogelijk zijn door vis, groenten en vlees. De satijnen afwerking benadrukt de bladgeometrie terwijl de wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat resulteert in vloeiende, gecontroleerde beweging bij elke slag.Het grotere mes volgt een Bunka-geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijn schillen, duwkappen en delicatene detailwerk, waardoor het een echte allrounder is voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes fungeert als een Bunka-lemmetje, perfect voor trimmen, schillen, portioneren en gedetailleerde voorbereidende werkzaamheden waar controle essentieel is.Elegante Kanji-markeringen op elk mes voegen een traditionele toets toe, reflecterend de filosofie van vakmanschap en scherpte die ten grondslag ligt aan de Japanse mescultuur.GreepontwerpDe octagonale wa-stijl grepen zijn vervaardigd voor comfort en balans. Afgewerkt in een zachte ivoorkleur met gedurfde karmijnrood marmering, is elk handvat visueel uniek — geen twee patronen zijn precies hetzelfde. Een donkere kraag zorgt voor contrast en duurzaamheid, terwijl de facetvorm een veilige grip biedt in meerdere handposities.Prestatie & BalansUitstekende terugslagvastheid en scherpteGebalanceerd gewicht voor moeiteloze voorbereidingDunne, precieze bladgeometrie voor schone snedenOntworpen voor zowel rechts- als linkshandigenSet bevat:Bunka- mes – Precisiesnede en veelzijdige prestatiesBunka- mes – Fijn detailwerk en alledaagse voorbereidingIdeaal Voor:Professionele chefsKoksverzamelaarsJapanse mesliefhebbersSerieuze thuiskoks die premium gereedschap zoekenLengtes van de gehele messen1e: 15 inches2e: 14 inches"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 22 apr '26
Zoekertjesnummer: a161687622
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereikeukengereigratis keukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereiantiek slaapkamerkruidenrek antiekkapblok antiekkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokdeur audi a3 8p in Overige Auto-onderdelenlukamachain in Broeken en Pantalonslebbeke in Kunst | Schilderijen | Klassieklandbouw dieplader in Landbouw | Werktuigenstihl beton in Gereedschap | Slijpmachinesluidspreker kabel in Luidsprekerboxenstudio 100 in Kinderboeken | Jeugd | onder 10 jaardenon dn in Cd-spelerszwarte vloertegels 60x60 in Tegelsvivi in Fietsen | Kinderfietsjes