Beschrijving
Dit is een verfijnde combinatie van twee met de hand afgewerkte Japanse stijl messen, gemaakt voor koks die precisie, balans en terughoudende artistieke touch waarderen. Deze set combineert traditionele mesgeometrie met een opvallende moderne esthetiek, waardoor hij thuis hoort in een professionele keuken of in de verzameling van een serieuze thuiskok.Gaartema van het lemmet :Beide messen kenmerken zich door lange, strakke lemmetlijnen die geïnspireerd zijn op klassieke Japanse profielen. Het staal is zorgvuldig vlakgeslepen om een uitzonderlijk scherpe rand te bereiken, waardoor moeiteloze sneden door vis, groenten en vlees mogelijk zijn. De satijnglans benadrukt de lemmetgeometrie terwijl wrijving tijdens het snijden wordt verminderd, wat zorgt voor een soepele, gecontroleerde beweging met elke slag.Het grotere mes volgt een geïnspireerd profiel, geprezen om zijn veelzijdigheid en precisie. Het blinkt uit in fijn snijden, push cuts en delicaat detailwerk, waardoor het een echte allrounder is voor gevorderde gebruikers.Het kleinere mes fungeert als een beitel, perfect voor trimmen, schillen, porties snijden en gedetailleerde bereiding waar controle essentieel is.Elegante Kanji-markeringen op elk lemmet voegen een traditioneel tintje toe, die de filosofie van vakmanschap en scherpte weerspiegelt die ten grondslag ligt aan de Japanse mes-cultuur.GreepontwerpDe octagonale wa-stijl grepen zijn gemaakt voor comfort en balans. Afgewerkt in een zachte ivoorkleur met gedurfde karmijnrood marmering, is elk handvat visueel uniek — geen twee patronen zijn precies hetzelfde. Een donker ferrule biedt contrast en duurzaamheid, terwijl de facettale vorm een stevige grip in meerdere handposities garandeert.Prestaties & BalansExcellent edge retention en scherpteIn balans gewicht voor moeizame bereidingDunne, precieze lemmetgeometrie voor nette snedenOntworpen voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikersSet bevat :Mes – Precisiesnijden en multifunctionele prestatiesMes – Fijn detailwerk en alledaagse bereidingIdeaal Voor :Professionele koksMessenverzamelaarsAanstaande Japanse messen enthousiastelingenSerieuze thuiskoks die op zoek zijn naar premium gereedschapLengtes van de totale messen1e : 16 inch2e : 16 inch"FOTO'S ZIJN EEN INTEGRAAL PART VAN DE BESCHRIJVING"
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 22 apr '26
Zoekertjesnummer: a161687621
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereikeukengereigratis keukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereiantiek slaapkamerkruidenrek antiekkapblok antiekkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokgedragen string in Ondergoed en Lingeriewerfkeet in Bouwketen en Schaftketennarcisme in Psychologiete koop lanaken in Bestelwagens en Lichte vrachtoase biomaster in Vissen | Aquaria en Toebehorenfiat 131 abarth in Modelauto's | 1:18lichte vracht 5 zitplaatsen in Bestelwagens en Lichte vrachtfisher price klok in Speelgoed | Fisher-Pricebobber spatbord in Onderdelen | Harley-Davidsonpentekeningen antwerpen in Stripverhalen