Dit Japanse deba-mes met een totale lengte van 25 cm is een authentiek stuk traditioneel smeedwerk van Mitamura Co., een gerenommeerde Japanse messenmaker die sinds het begin van de 20ste eeuw handgesmede keukenmessen van uitzonderlijke kwaliteit produceert.Het lemmet is vakkundig enkelzijdig geslepen, zoals kenmerkend voor de klassieke Japanse deba, waardoor het mes een extreem precieze en vlijmscherpe snede heeft. Gesmeed uit hoogwaardig koolstofstaal, toont het blad een prachtig patina dat getuigt van leeftijd en ambacht. De stevige rug en de licht taps toelopende punt maken het ideaal voor het fileren van vis, het snijden van vlees en het fijnere hakwerk in de Japanse keuken.Het handvat van donker hout ligt prettig in de hand en is voorzien van een messing bolster, wat zorgt voor een goede balans en duurzaamheid. Het originele rode en gouden Mitamura-label is nog aanwezig op het handvat — een bijzonder detail dat de authenticiteit benadrukt. De Japanse kanji-inscripties op het lemmet verwijzen naar de smid en bevestigen de herkomst uit een ambachtelijke werkplaats.Een prachtig voorbeeld van klassiek Japans vakmanschap, dat kracht en verfijning combineert. Dit Mitamura deba-mes is niet alleen een hoogwaardig keukengereedschap, maar ook een verzamelwaardig stuk met historische en esthetische waarde.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.