Ontworpen voor het snijden van sashimi, worden deze messen gebruikt voor het snijden van rauwe vis door het mes naar u toe te trekken.Als je het mes in beide richtingen beweegt (een zaagbeweging), zal het oppervlak er ongelijk en dof uitzien.Langere lengte en enkelzijdige messen.Staat van het item: splinternieuwYanagiba mes (enkelzijdig, rechts)**Totale lengte : 320 mm (12,6")Meslengte: 205 mm (8,1")Mesbreedte: 29 mm (1,1")Snijlijndikte: 1,9 mm (0,08 x)Nettogewicht: ongeveer 75gMateriaalBlade: Nashiji roestvrij stalen bestekstaalHandgreep: houten met ABS-resine voorspanRoestvrij staal is roestbestendig, maar minder scherp dan koolstofstalen.Echter, de meeste Japanse roestvrijstalen messen worden gemengd met verschillende staalmaterialen om de scherpte te vergroten.Je zult merken dat sommige roestvrijstalen messen hun scherpte even goed behouden als messen van koolstofstaal.Die roestvrijstalen messen zijn niet zo roestbestendig als messen gemaakt van 100% roestvrij staal.Ze kunnen roesten als je ze niet goed laat drogen na gebruik, of als je ze lange tijd niet wast nadat je zure voedingsmiddelen zoals citroenen hebt gesneden.Roestvrijstalen messen worden aanbevolen voor degenen die geen tijd willen besteden aan onderhoud, omdat ze niet zo gemakkelijk roesten als koolstofstalen messen.Zorg ervoor dat je het water wegveegt en het opbergt.Gemaakt in SEKI JAPAN4956617245791 NS280-106


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.