Couteau de cuisine - Chefs knife - Acier plié, bois avec

Comme neuf, jamais utilisé
Âge : 2020+
Matériau : acier plié, bois

Acier plié : doté d'une lame en acier plié de haute qualité, la poignée G-10 noire est fixée avec des rivets mosaïque en acier. Confortable dans votre main, vous aurez envie de vous porter volontaire comme cuisinier ce soir. Pour le collectionneur ou le chef maître, cet ensemble de couteaux est élégant et durable. Hachez, coupez en dés, tranchez et aiguisez votre chemin vers la maîtrise culinaire avec ce couteau de chef polyvalent.


couteau de chef : hacher des herbes et des noix
découpe et tranchage de fruits, légumes et viandes
émincer et écraser l'ail
tranchant à travers des melons

Couteau de cuisine : facilement pour décomposer la viande, les os et les aliments denses. Ils ont une lame courte et large qui ressemble à une hache, avec un bord droit, ce qui les rend utiles pour couper et fendre avec un mouvement de haut en bas.

leur taille varie de 6 à 12 pouces

Couteau d'office : sont légers et ont une lame courte avec une pointe qui les rend utiles pour un travail délicat au couteau.
couper, hacher et trancher les fruits
peaux épluchées pour les décorations
ébarber les crevettes
Élaguer l'excès de graisse de la viande

Un couteau à désosser est un type de couteau de cuisine doté d'une pointe acérée et d'une lame étroite. Il est utilisé dans la préparation des aliments pour retirer les os de la volaille, de la viande et du poisson.

Entretien des couteaux : les couteaux en acier au carbone nécessitent quelques étapes supplémentaires pour entretenir votre lame.

L'acier au carbone est particulièrement réactif aux produits très acides. Il est donc impératif de rincer votre lame et de l'essuyer après avoir coupé un aliment acide, comme des agrumes, des tomates et des oignons. Si vous ne rincez pas votre lame, l'acide commencera à corroder l'acier et à endommager votre lame.

Après avoir lavé et séché votre couteau, nous vous recommandons de le huiler avec un produit alimentaire ou une huile neutre, comme l'huile de camélia, pour protéger votre lame et favoriser une patine lente et uniforme. L'huile agira comme une barrière pour aider à protéger contre une exposition future à l'humidité et aux acides. Nous aimons l'huile de camélia parce qu'elle est sans danger pour les aliments, n'a pas de goût, pas d'odeur et ne sèche pas et ne s'accumule pas sur l'acier aussi facilement.

Appliquez une quantité d'huile de la taille d'un pois sur la lame et répartissez uniformément en une fine couche du dos vers le tranchant. Huiler le tranchant du couteau peut aider à garder votre couteau plus aiguisé plus longtemps, cependant, NE TOUCHEZ PAS DIRECTEMENT LE TRANCHANT DE VOTRE COUTEAU AVEC VOS DOIGTS. Pour huiler le tranchant de votre couteau, appliquez une petite quantité d'huile sur une serviette épaisse et passez doucement la serviette huilée sur le tranchant. Essuyez tout excès d'huile et rangez.

Lavez les couteaux avant de les utiliser car l'huile est utilisée pour les protéger de la rouille.
Vous devriez également garder les couteaux huilés, comme vous les gardez après usage.