Unknown Unknown - Couteau de cuisine - Chefs knife -

ensemble de cinq couteaux de cuisine pour tous les usages;
facilement aiguisable jusqu'à être extrêmement tranchant
Extrusion de viande : séparer la viande des os tout en réduisant le gaspillage de viande
couper le cartilage de la porte
tailler précisément la graisse
filament
Couteau à pierre: hacher des herbes et des noix.
couper en carrés et découper des fruits, légumes et viande
Hacher finement et écraser l'ail
couper en tranches les melons
Couteaux de boucher : Les couteaux de boucher sont conçus pour couper, trancher et désosser la viande. Mais vous pouvez aussi les utiliser pour couper des légumes et pour diverses autres utilisations.
Schilmesje : ils sont légers et ont une lame courte avec une pointe pointue, ce qui les rend adaptés pour un travail délicat au couteau.
couper, hacher et couper en rondelles des fruits
enlever la peau pour la décoration
débarrasser les crevettes de leur canal intestinal
retirer la graisse excédentaire de la viande
Entretien de la lame : les lames en acier au carbone nécessitent quelques étapes supplémentaires pour entretenir votre couteau.
Après avoir lavé et séché votre couteau, nous vous recommandons de l'huiler avec une huile alimentaire ou une huile neutre, comme l'huile de camélia, pour protéger la lame et favoriser une patine lente et uniforme. L'huile agira comme une barrière pour aider à protéger contre une future exposition à l'humidité et aux acides.