Kenmerken

Auteur
Lenore Joyce-Cowen

Beschrijving

Kookboek uitgegeven in 1968 door uitgeverij Elsevier. Voor de ervaren kok.

Door het combinatiesysteem kunnen ontelbare menu's samengesteld worden.

Het is een kookboek voor koks met ervaring en werd in de jaren 60 gebruikt door mijn grootmoeder die kokkin was bij welgestelde families.

Ideaal voor de kok die zich graag verdiept in oude kooktechnieken en oude feestelijke menu's.

Harde kaft, wire-o boekbinding.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Lier
11x bekeken
0x bewaard
Sinds 10 feb '26
Zoekertjesnummer: m2365319780