Marguerite Spoerlin, La cuisinière du Haut-Rhin, een facsimile herdruk uit 1981 in het Frans, 2 delen in 1 band (in-8), 454 pagina's, 21 x 13,5 cm, leerbekleding in tawny morocco met gouden randen en kleurenplateaus, in zo goed als nieuw staat met uitklapbare platen.

Titel:

Marguerite Spoerlin - La cuisinière du Haut-Rhin - 1981

Geschatte waarde:

€180.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





SPOERLIN (Marguerite)De kokkin uit Haut-Rhin.Seugy, gedrukt door Jean Dédicourt, 1981.2 delen in 1 band in-8 (21 x 13,5 cm), bruin maroquiné leer (reliëre van de tijd), rug glad en fraai versierd, kleurengravure gedrukt op het voorplat, omlijstingen en kleurrijke motieven, gouden filet op de sneden, gouden rand op de sneden, alle zijden goudgeslagen, 285-[1]-iv-5 tot 165-[3] pagina's (volledig). Zeer goede staat.Uitgave geïllustreerd met een portret van de auteur in frontispice, afkomstig uit de Portraits mulhousiens van Camille Schlumberger, en met 6 uitvouwplaten buiten de tekst.Uitgave herdrukt in fac-similé voor Daniel Morcrette in 1981, naar de edities van 1842 en 1843. Ze werd slechts uitgebracht in 350 exemplaren.Marguerite Spoerlin (1762-1852) was een Elsässische kokkin. Zij putte haar inspiratie uit de recepten die zij observeerde en bereidde in het herberg van haar vader, in Mulhouse, genaamd « À la Couronne », Place des Victoires.Aangenaam exemplaar.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item