Physiologie du gout, meditaties over gastronomie door Jean Anthelme Brillat-Savarin, herdruk in half leren band door Charpentier 1847, een leerzame culinaire reis.



Buitengeweldig werk dat je de gastronomie in al haar facetten zal laten ontdekken -Dit boek is het resultaat van het genie en de passie van Jean-Anthelme Brillat-Savarin, een groot gastronoom en schrijver, die van smaak een kunst, een wetenschap en een filosofie heeft gemaakt.Het is een verzameling meditaties over gastronomie, die diverse en interessante onderwerpen behandelt, zoals de principes van smaak, de kwaliteiten van voedsel, de effecten van de spijsvertering, de regels van de keuken, de geneugten van de tafel, gastronomische anekdotes, originele recepten, portretten van beroemde gastroniomen, enzovoort.U zult ook kennismaken met de auteur, een charmant, geleerd en geestig man, die een rijk en bewogen leven heeft geleid.Het betreft een zeldzaam en gezocht boek dat u een onvergetelijke gastronomische en literaire ervaring zal bieden.Jean Anthelme Brillat-Savarin - Fysiologie van de smaak, of Meditaties over transcendente gastronomie - 1847 - Charpentier -> 474 pagina'sGoede staat van de binding, werk in zijn half-bruin leer van uitgave, gemarmerde platen, gebruikssporen, afgeronde hoeken, gekraste rug en koppen, gemarmerde sneden, rug met nerf en prachtig versierd, verguld titelschrift.Goede staat van binnen, enkele roestvlekken, gemarmerde schutbladenLeveringsservice gegarandeerd binnen enkele dagen –


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.