Geïllustreerde editie van La Cuisinière de la campagne et de la ville van Louis Eustache Audot, met half leren band en 485 pagina's, boordevol historische Franse en buitenlandse recepten.



Waardevolle uitgave van deze praktische en uitgebreide gids voor dagelijks koken, zowel op het platteland als in de stad. Het bevat meer dan 1500 recepten uit de Franse keuken, maar ook uit Engelse, Duitse, Vlaamse, Poolse, Russische, Spaanse en Italiaanse keukens...Hij zal je leren hoe je eenvoudige en betaalbare gerechten kunt bereiden, maar ook meer verfijnde en elegante. Hij zal je ook advies geven over nieuwe keukengerei, instrumenten en processen, vergezeld van verklarende cijfers.De verkoop van wijn, wild, vis, desserts, gebak, evenals buitenlandse keukens (vervolg) ...Hij zal u laten zien hoe u aan tafel moet serveren en snijden, met illustratieve cijfers. Hij zal u informeren over de vastendagen, de gerechtenkaart volgens de serveerrichting, en de middelen.De heer Louis Eustache Audot - De kok van het platteland en de stad, of een nieuwe economische keuken - SD (circa 1873)-> 485 pagina'sGoede staat van de band, boek in de originele bruine halflederkleur, slijtage door gebruik, vergulde randen, gladde versierde rug, vergulde titel -Goede staat van het binnenwerk, echter ontbreekt de titelpagina, lichte vervuiling en enkele kleine scheurtjes, verkleuring, werk versierd met prachtige gravures in de tekst, gemarmerde schutbladen -Leverkingsdienst verzekerd binnen enkele dagen


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.