L’assiette au beurre.
Année 1901 – Du n°1 au n°45 + 5 suppléments ( N°10 du 7 juin 1901 . N°11 du 13 juin 1901. n°12 du 20 juin 1901. supplément LES MISERES HUMAINES et Supplément AMOUR BRISE. / + 2 Tartines de l’Assiette au beurre du 5 et 17 sptembre 1901 / + PIED DE NEZ N°1 du 21 novembre 1901.

Paris, l’Éditeur-Gérant, S. Schwarz, 1901.

- N°1 (4 avril 1901). Illustrations de Steinlen, Vogel, Veber, Jossot, Léandre, Villon, Huard, Jeanniot, Ibels, Kupka, Roubille, Hermann-Paul.
- N°2 (11 avril 1901). Illustrations de Forain, Léandre, Huard, Roubille, Grün, Jeanniot, Steinlen, Jossot, Braun, Hermann-Paul, Gottlob, Villon, Michaël, Guydo, Camara.
- N°3 (18 avril 1901). Illustrations de Hermann-Paul, Jossot, Gottlob, Michaël, Forain, Jeanniot, Ibels, Braun, Villon, Vogel, Plumet, Huard.
- N°4. Illustrations de Willette, Huard, Jossot, Hermann-Paul, Jeanniot, Dorville, Gottlob, S. Homère, Ibels, Steinlen.
- Supplément n°11 (13 juin 1901). Illustrations de Lobel, Delannoy, Plumet.
- N°5 (2 mai 1901). Dessins de Steinlen, Huard, Jossot, Gottlob, Braün, Cappiello, Roubille, Lefèvre, Jeanniot, Vogel, Sancha.
- N°6 (9 mai 1901). Dessins de Jouve, Huard, Braun, Steinlen, Michaël, Willette, Le Petit, Hermann-Paul, Jossot, Gottlob.
- N°7 (16 mai 1901). Dessins de Gottlob, Jeanniot, Steinlen, Cappiellio, Boulot, Vogel, Ibels, Braun, Balluriau, Huard, Jossot.
- N°8 (23 mai 1901). Dessins de Hermann-Paul, Frot, Michaël, Forain, Steinlen, Villon, Huard, Hénault, Malteste, Moreau, Jossot.
- N°9 (30 mai 1901). Dessins de Widhonff, Steinlen, Gottlob, Ibels, Baer, Hermann-Paul, Jeanniot, Le Petit, Vogel, Jossot, Hénault, Villon.
- N°10 (6 juin 1901). Dessins de Bresci, Moreau, Gottlob, Steinlen, Jouve, Cadel, Jossot, Jeanniot, Huard, Hénault, Villon.
- Supplément n°10. Dessins de Pezilla, Ottmann, etc.
- N°11. Couverture dépliante par Michael, dessins de Nitsch, Cadel, Steinlen, Hermann-Paul, Huard, Dorville, Jossot, Malteste, Hénault, Vogel.
- N°12 (20 juin 1901). Dessins de Willette, Dorville, Van Dongen, Hermann-Paul, Camara, Jossot, Gosé, Baër, Leteur, Léandre, Coussens, Huard, Jeanniot.
- Supplément n°12. Dessins de Périlla, Pézilla, Méria, etc.
- N°13 (27 juin 1901) Dessins de Steinlen, Michaël, Vogel, Testevuide, Barcet, Jouve, Jossot, d’Ostoya, Villon, Sancha.
- N°14 (4 juillet 1901). La guerre / 13 lithographies par Hermann-Paul.
- N°15 (11 juillet 1901). Dessins de Steinlen.
- N°16 (18 juillet 1901). Couverture dépliante par Cadel. Dessins de Hénault, Lefèvre, Vogel, Villon, Zagnoli, Hermann-Paul, Jeanniot, Jossot, Braun, Huard, Malteste.
- N°17 (25 juillet 1901). Villégiatures par A. Roubille.
- N°18 (1er août 1901). Couverture dépliante par Eugène Cadel. Dessins de Hénault, Jossot, Malteste, Huard, Jouve, Van Dongen, Michael, Jeanniot, Sancha, Petitjean, Couturier.
- N°19 (8 août 1901). Les souverains par Leal Da Camara.
- N°20. Les snobs par Arthur Michaël.
- N°21. Dessins de Willette, Malteste, Huard, Sancha, Cadel, Jouve, d’Ostoya, Plumet, Braun.
- N°22 (29 août 1901). Lourdes. Dessins d’après nature par Hermann-Paul.
- N°23. Dessins de Cadel, d’Ostoya, Braun, Moreau, Michael, Darc, Dorville, Front, Bayard.
- N°24 (12 septembre 1901). Dessins de Jossot.
- N°25 (19 septembre 1901). Dessins de Dubucq, Braun, Front, Soffici.
N°26 (28 septembre 1901). Les camps de reconstruction au Transvaal. Dessins de Veber.
N°27 (3 octobre 1901). Les « Tu m’as lu ! Tu ne m’as pas regardé » Dessins d’Ernest La Jeunesse.
N°28 (12 octobre 1901). Les emmerdeurs. Dessins de Willette.
N°29 (19 octobre 1901). L’administration. Dessins de Balluriau.
N°30 (26 octobre 1901). Petite histoire pour petits et grands enfants. Dessins de Kees van Dongen.
N°31 (2 novembre 1901). Les pompes funèbres. 13 lithographies par F. Gottlob.
N°32 (9 novembre 1901). L’assistance publique. Dessins de Noël Dorville.
N°33 (16 novembre 1901). L’héritage. Dessins de Oswald Heindbrinck.
N°34 (23 novembre 1901). Vengeances sociales. Dessins de Jouve.
N°35 (30 novembre 1901). Les joujoux du préfet. Dessins de Lucien Métivet.
N°36 (7 décembre 1901). Les cafés-concerts. Dessins de Ibels.
Le pied-de-nez – Hebdomadaire satirique. N°1 (21 novembre 1901). Dessins de Willette. 16 pages.
N°37 (14 décembre 1901). A nous l’espace ! Dessins de A. Guillaume. Trois planches repliées
N°38 (21 décembre 1901). Les Baudin de nos jours. Dessins de Camara.
N°39 (28 décembre 1901). Noël. 14 lithographies de Paul Balluriau.
N°40 (4 janvier 1902). Ferblanterie. Dessins de Caran d’Ache.
N°41 (11 janvier 1902). L’argent. Dessins de François Kupka.
N°42 (18 janvier 1902). Les tueurs de routes. Dessins de Weiluc.
N°43 (25 janvier 1902). Fixe ! Dessins de Jossot.
N°44 (1er février 1902). Les sportsmen. Dessins de Xavier Gossé.
N°45 (8 février 1902). L’article de Paris. Dessins de Minartz.