Rare édition imprimée à Rouen en 1612 de ce célèbre traité d'économie rurale de Choyselat, qui recommande l'élevage de volailles comme le moyen le plus sûr d'assurer le profit.

Extrêmement populaire, il fut imprimé à une fréquence considérable jusqu'en 1800. Une liste d'auteurs référencés à la fin du texte comprend Platon, Aristote, Ésope, Érasme, Belon et Budé.

La première édition connue a été publiée par Nicolas Chesneau à Paris en 1569, et elle a été traduite pour la première fois en anglais en 1577. (Goldsmiths' 8141 ; Kress 319.)

"Tu choisiras des plus ieunes, qui sont plus aspres à pondre que les vieilles, les vulgaires plus que genereuses ou flandrasses, les noires, rousses, ou tannées qui sont plus fecondes que les grises ou blanches : comme Aristote l'a asseuré en l'histoire des animaux, livre sixiesme, premier chap." (extrait p.13)

Relié d'époque, veau havane marbré, dos lisse orné. Manque de cuir en coiffe de tête, un coin percé. Intérieur frais et propre. Très bon état.

Provenance : ex-libris de Samuel Besnard encollé sur le contre-plat.

Prudent le Choyselat
Discours œconomique, non moins utile que récréatif [traité sur l'élevage de poules]
Rouen, Chez Martin le Menestrier, 1612
in-12 (17 x 10 cm) ; 45pp. (2)f.