Er zijn verschillende soorten whisky, waaronder Scotch, Irish, Bourbon en Rye. Scotch whisky komt uit Schotland en is vaak gerookter van smaak, terwijl Irish whiskey meestal zachter en fruitiger is. Bourbon, dat uit de Verenigde Staten komt, heeft vaak tonen van vanille en caramel dankzij de nieuwe eikenhouten vaten waarin het rijpt. Rye whisky, dat ook uit de VS komt, is pittiger en kruidiger, meestal omdat het gemaakt is van minstens 51% rogge.
Om whisky goed te proeven, begin je met het inschenken van een kleine hoeveelheid in een aangepast glas. Kijk naar de kleur, wat je iets kan zeggen over de leeftijd en het type van de whisky. Ruik daarna voorzichtig om de aroma's op te vangen — neem de tijd om verschillende geuren te identificeren. Neem een kleine slok, laat het even in je mond circuleren en let op de smaak en de afdronk. Dit zal je helpen om de complexiteit van de whisky beter te ervaren.
Voor het drinken van whisky heb je niet veel nodig, maar enkele accessoires kunnen je ervaring verbeteren. Denk aan een goede whisky decanter om je whisky in te bewaren, een paar tasterglazen voor optimale proeverijen en eventueel eetbare ijsblokjes om je whisky te koelen zonder het te verwateren. Daarnaast kan een set van whisky stenen handig zijn als je het wilt koelen zonder ijs.
Ja, whisky kan zeker in cocktails gebruikt worden! Populaire whiskycocktails zijn de Whisky Sour, waarin whisky gemengd wordt met citroensap en suiker, en de Old Fashioned, die bestaat uit whisky, suiker, bitters en een schijfje sinaasappel. Andere leuke mixen zijn de Rob Roy en de Manhattan, die sterke smaken combineren met een interessante mix van ingrediënten.
Het beste glas voor whisky is een tasterglas, oftewel een Glencairn glas. Dit glas is specifiek ontworpen om de aroma's van de whisky te concentreren, waardoor je de complexe geuren beter kunt ervaren. Een gewoon tumbler glas kan ook, vooral als je het met ijs drinkt, maar het smaakprofiel komt het beste naar voren in een tasterglas.