Grill toast is een heerlijke en knapperige variant van toast die je kunt maken door brood op een grill te roosteren. Om grill toast te maken, begin je met het kiezen van je favoriete brood. Snijd het in plakken en bestrijk het met olijfolie of boter. Leg de plakken op de grill of in een contactgrill en grill ze tot ze goudbruin en krokant zijn. Je kunt ze naar wens kruiden met zout, peper of specerijen voor extra smaak.
Zeker! Je kunt grill toast maken zonder speciaal apparaat. Gebruik bijvoorbeeld een oven of een grillpan. Voor de oven, bekleed een bakplaat met bakpapier en leg je broodplakken erop. Stel de oven in op een hoge temperatuur en laat het brood grille tot het krokant is. Gebruik je een grillpan, zorg dan dat deze goed heet is en grill de broodplakken ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
Er zijn talloze manieren om je grill toast te beleggen! Je kunt denken aan klassieke opties zoals kaas en ham, of iets creatievers zoals avocado met tomaat en balsamico. Ook kun je kiezen voor zoete beleggingen zoals nutella met banaan of als je het wat gezonder wilt, beleg het met hummus en rauwkost. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus voeg gerust je eigen favoriete ingrediënten toe.
Om je grill toast perfect krokant te maken, is een grilltijd van ongeveer 3-5 minuten meestal voldoende. Dit kan variëren afhankelijk van de hitte van je grill en de dikte van het brood. Houd het goed in de gaten en kijk of het goudbruin is. Te lang grillen kan het brood uitdrogen, dus zorg ervoor dat je het op tijd van de grill haalt!
Voor grill toast zijn verschillende soorten brood geschikt. Witbrood, volkorenbrood, of zelfs ciabatta werkt prima. Zorg ervoor dat het brood niet te vers is; een licht ouder brood houdt beter stand tijdens het grillen en wordt lekkerder krokant. Je kunt ook proberen met platbrood of focaccia voor een unieke twist.