Een gasbarbecue biedt veel voordelen, zoals gebruiksgemak en constante temperatuur. Je steekt hem snel aan met een druk op de knop en hebt vaak binnen enkele minuten een hete grill. Daarnaast kun je de temperatuur makkelijk aanpassen, wat ideaal is voor verschillende soorten gerechten. Ook heb je geen geknoei met houtskool of aanmaakmiddelen en blijft je tuin of terras netjes.
Om je gasbarbecue schoon te maken, laat je hem eerst afkoelen. Verwijder vervolgens de roosters en maak deze schoon met een borstel en warm zeepwater. Dep de binnenkant van de barbecue af met een vochtige doek om vet en etensresten te verwijderen. Vergeet ook niet de branders en het vetopvangbakje schoon te maken. Regelmatig onderhoud zorgt ervoor dat je barbecue lang meegaat.
Het is niet veilig om een gasbarbecue binnen te gebruiken. Gasbarbecues zijn ontworpen voor buitengebruik vanwege de uitstoot van schadelijke gassen tijdens het verhitten. Als je binnen wilt barbecueën, overweeg dan een elektrische barbecue. Zorg voor voldoende ventilatie als je buiten kookt, vooral als je in een afgesloten ruimte zoals een veranda staat.
Voor je gasbarbecue heb je meestal een propaan- of butaangasfles nodig. De meeste barbecues kunnen werken met beide, maar controleer altijd de specificaties van jouw model. Propaan is handig voor het grillen op lagere temperaturen en een butaangasfles is ideaal voor beter presterende grillen in koudere temperaturen. Zorg ervoor dat je de juiste aansluiting hebt voor je barbecue.
De gebruiksduur van een gasfles hangt af van de grootte van de fles en hoe vaak je de barbecue gebruikt. Een standaard gasfles van 5kg kan meestal tussen de 10 en 20 uur grillplezier bieden, afhankelijk van de temperatuur die je instelt en hoe lang je kookt. Het is altijd handig om een reservefles bij de hand te hebben, zodat je niet halverwege een barbecue op je gas blijft zitten.