Een grote pollepel is ontzettend handig in de keuken omdat hij je helpt om gemakkelijk grotere hoeveelheden voedsel te mengen en serveren. Of je nu een flinke pan soep maakt of een groot gerecht voor meerdere personen bereidt, met een grote pollepel kun je efficiënt werk verrichten zonder dat je per ongeluk de inhoud van je pan morst.
De meest geschikte materialen voor grote pollepels zijn hout, siliconen of roestvrij staal. Houten pollepels zijn duurzaam en beschadigen je pannen niet, terwijl siliconen pollepels flexibel zijn en hittebestendig. Roestvrijstalen pollepels zijn stevig en kunnen goed tegen hoge temperaturen, maar kunnen in sommige pannen krassen veroorzaken.
Dat hangt af van het materiaal van de pollepel. Over het algemeen kunnen houten pollepels en sommige siliconen pollepels niet in de vaatwasser, omdat ze kunnen gaan splinteren of vervormen. Het is het beste om ze met de hand af te wassen met warm zeepwater om hun levensduur te verlengen.
Om ervoor te zorgen dat je grote pollepel lang meegaat, is het aan te raden om hem na gebruik direct af te wassen en grondig te drogen. Vermijd langdurige blootstelling aan water en extreme temperaturen, en indien mogelijk, behandel je houten pollepel regelmatig met een voedselveilige olie om scheuren te voorkomen.
Je kunt een grote pollepel het beste gebruiken voor het roeren en scheppen van stoofpotten, soepen of gerechten met grotere stukken vlees en groenten. Hij is ook erg handig bij het mengen van beslag of het serveren van salades, omdat je met de grote lepel gemakkelijk grote hoeveelheden kunt oppakken.