Een diep bord is een soort bord dat dieper is dan een plat bord, waardoor het ideaal is voor het serveren van gerechten met veel vloeistof, zoals soep of stoofschotels. Doordat het bord diepte heeft, voorkomen je dat het voedsel of de saus over de rand lekt, en het is ook handig voor maaltijden die een beetje meer ruimte nodig hebben.
Diep borden worden vaak gemaakt van verschillende materialen zoals aardewerk, porselein, of glas. Aardewerk is duurzaam en heeft vaak een mooi aardse uitstraling, terwijl porselein vaak een elegantere keuze is en ideaal voor formele diners. Glas is dan weer handig voor het serveren van desserts of koude gerechten en voegt een moderne touch toe aan je tafelsetting.
Om je diep bord schoon te maken, kun je het het beste met warm water en een mild afwasmiddel afwassen. Als je borden van porselein of glas hebt, kunnen deze vaak in de vaatwasser, maar check altijd de instructies van de fabrikant. Het is aan te raden om niet te schuren om krassen te voorkomen.
Bij het kopen van een diep bord is het belangrijk om te letten op de grootte en de vorm, afhankelijk van de gerechten die je wilt serveren. Ook de handgreep en gewicht kunnen belangrijk zijn; een lichter bord kan makkelijker hanteerbaar zijn. Verder kun je opletten of het bord oven- of magnetronbestendig is, mocht je van plan zijn om het bord te gebruiken in een oven of om op te warmen in de magnetron.
Ja, je kunt een diep bord zeker gebruiken voor zowel soep als pasta. De diepte zorgt ervoor dat zowel vloeibare als stevige gerechten er goed in passen. Het bord is veelzijdig, dus je kunt het voor verschillende gerechten gebruiken zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat het overloopt.