Een inductiekookplaat werkt met magnetische krachten die alleen de pan verwarmen, waardoor de kookplaat zelf koel blijft. Dit betekent dat het koken sneller gaat en er minder energie verloren gaat. Zodra je de pan van de kookplaat haalt, stopt de verhitting direct. Dit zorgt voor een veilige en efficiënte kookervaring.
Een keramische kookplaat heeft een gladde, glazen oppervlakte die er strak en modern uitziet. Een voordeel is dat je makkelijk kunt afleiden hoe warm de kookzone is, omdat je de zones meestal kunt zien oplichten. Daarnaast is er een snellere opwarmtijd in vergelijking met traditionele elektrische kookplaten, wat je kooktijd verkort.
Niet elke pan kan worden gebruikt op een inductiekookplaat. Je hebt pannen nodig die ferromagnetisch zijn, wat betekent dat ze ijzer of een andere magnetische legering bevatten. Dit is eenvoudig te testen: als een magneet aan de bodem van de pan blijft plakken, dan is hij geschikt voor inductie. Pannen van roestvrij staal of gietijzer zijn meestal wel geschikt, maar die van aluminium niet.
Ja, kookplaten zijn doorgaans makkelijk schoon te maken. Voor inductiekookplaten gebruik je meestal een zachte doek en een speciaal schoonmaakmiddel dat veilig is voor glazen oppervlakken. Bij keramische kookplaten kun je vaak ook een speciale schraper gebruiken voor hardnekkige vlekken. Belangrijk is dat je de kookplaat gelijk na gebruik schoonmaakt voordat de resten hard worden.
Als je kookplaat niet werkt, controleer dan eerst of deze goed is aangesloten en dat de stekker in het stopcontact zit. Controleer ook of de stroom is ingeschakeld. Als het probleem aanhoudt, raad ik aan de gebruiksaanwijzing te raadplegen voor specifieke foutmeldingen, of dat je contact opneemt met een professional voor hulp.