De belangrijkste onderdelen van een koffiezetapparaat zijn de watertank, het verwarmingssysteem, het filter en de kolf of kan. De watertank is waar je vers water in doet, het verwarmingssysteem zorgt ervoor dat het water op de juiste temperatuur komt, het filter houdt de koffiedik tegen en de kolf zorgt ervoor dat je het eindproduct kunt inschenken.
Voor optimale smaak is het belangrijk om je koffiezetapparaat regelmatig schoon te maken. Dit kan door het apparaat te ontkalken, de filters en de kan goed af te spoelen en te zorgen dat er geen koffiedik achterblijft. Ook is het handig om wekelijks een reinigingscyclus te draaien, vooral als je vaak koffie zet.
Espresso is een sterk geconcentreerde koffie die wordt gemaakt met een hogere druk van heet water door fijn gemalen koffie. Gewone koffie, zoals filterkoffie, maakt gebruik van een langzamere doorloop van heet water door grover gemalen koffie. Dit zorgt voor verschillende smaken en diktes in je kopje koffie.
De juiste maling hangt af van het type koffiezetapparaat dat je hebt. Voor een espresso-apparaat moet je de koffie fijn malen, terwijl je voor een Franse pers of filterkoffie een grovere maling nodig hebt. Het is goed om te experimenteren met verschillende maling om jouw perfecte smaak te vinden.
Veelvoorkomende problemen zijn het verstopt raken van filters, een slecht werkende pomp of een lekke watertank. Verstoppingen kan je meestal oplossen door de filters schoon te maken of te vervangen. Een slecht werkende pomp kan op verschillende manieren verholpen worden, zoals controleren of er voldoende water in de tank zit, terwijl lekkages vaak het gevolg zijn van slijtage en in sommige gevallen de rubberen afdichtingen vervangen moet worden.